是不是每次聚會，喝完酒看到那些杯子要洗就好煩呢？有沒想象過不用杯子喝，還可以喝出雜技表演感覺？

當談到分享一瓶葡萄酒時，沒有人會像西班牙加泰羅尼亞的居民那樣表現出色或者昂首闊步，在那裡，飲酒者輪流將細細的葡萄酒直接送入口中。它就是Porrón（波隆酒壺）

在西班牙它一種傳統裝酒容器和喝酒方式，同時也是西班牙葡萄酒文化裡的代表，雖然方式有些粗魯，飲用方式不夠優雅，但是卻能表現出西班牙最具特色的文化象徵元素。


Porrón（波隆酒壺）

porrón是一種極具加泰羅尼亞、阿拉貢和瓦倫西亞地區特色的傳統酒壺，遍布西班牙各地，主要在北部地區，從巴斯克地區的畢爾巴鄂到加泰羅尼亞的巴塞羅那。它可以容納一瓶750毫升的葡萄酒，不僅可以儲存葡萄酒，還可以用來飲用。形狀像一個醒酒器和一盞神燈的結合體，porrón瓶頸很窄，可以用軟木塞密封（也可兼作手柄）和一個從壺底向上伸出，逐漸變細的壺嘴。使葡萄酒倒出時與空氣接觸達到最小以一條細流噴出。

你可能在想，聽起來用這個有趣酒壺很容易把一些葡萄酒直接噴到我嘴裡！事實上，這很可能就是porrón起源的原因；數百年前，個別的杯子並不經濟或實用，因此porrón是許多人從同一個容器中衞生地飲用的一種方法，因為嘴唇從未接觸過玻璃。porrón的確切历史很難確定，但它可能起源於加泰羅尼亞，數百年來一直是西班牙傳統葡萄酒文化的一部分。在西班牙北部，幾乎任何東西都可以porrón方法飲用—卡瓦、塔科利、甜酒、蘋果酒，甚至裡奧哈酒！

要使用這個酒壺，初學者首先要把壺嘴拿到離嘴很近的地方，然後慢慢地向前傾斜，使壺嘴指向牙齒。一旦液體開始流出，使用者逐漸把酒壺拉遠，壺嘴始終對準嘴巴，把飲品倒入嘴中。

當要結束飲用時，逐漸把酒壺放低，並且把壺嘴放回離嘴更近的地方，直到沒有水流出。一個熟練使用porrón喝酒的人能在酒壺和嘴保持一段距離的情況下，一滴不灑，倒得越遠，就越能贏得越尊重！而在西班牙每年都有porrón 比賽，看誰能從最大的高度將酒液倒入玻璃杯而不溢出。