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酒小妹EVA成酒魔😈之路#3
「冰酒究竟是什麼東東？」

近排連續有幾個客人問我咩係冰～酒～ ❄❄🍸

❓冰酒係咪即係要加冰飲既酒❓
❓咁又係咪要雪到凍冰冰先好飲所以叫冰酒❓

係呢度等我一次過解答大家既問題啦🗣

一般既葡萄大約都係每年8-9月採收，但冰酒既葡萄就會係樹上面掛多3-4個月，直到氣温極低，葡萄凍到結冰時先去採收，所以就簡而名之，就叫做冰酒。

係呢個時候，葡萄中既水份結咗冰❄，但糖份同其他溶係水既固體並無凝結，令到冰凍葡萄擠出嚟既葡萄汁更濃更甜，就好似精華一樣💧 所以大家飲到既冰酒都係又甜又濃郁 🍯

我酒小妹當然鐘意飲冰酒啦，如果配埋甜品🍰或者鵝肝🦆一齊嘆，就無敵perfect 啦 💗 而冰酒的確係雪凍先好飲既 ❄

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至於點解冰酒咁珍貴 (大家不妨去各大超市睇睇一支冰酒既價錢)？

因為受到天候條件既限制，每年冰酒既收成都唔一樣，係寒風吹襲下既自然環境，收成極少，可能只有整個葡萄園產量既5%至10%，有時整片葡萄都會凍死，咁果年既產量就更見稀少珍貴。正正因為產量少，冰酒一般瓶裝容量為 375 ml (一般紅酒/白酒容量是 750ml)。

再講D 數字比大家聽，相信大家就更加明白👀！以一般10月初採下既葡萄酒為例，平均大約只要3磅葡萄就可以釀出一瓶750ml既葡萄酒，但冰酒所用既葡萄係已經結冰既葡萄，要榨出汁來非常唔容易，平均要30磅葡萄先可以釀出375ml的既葡萄酒，以原料用量嚟講，大約要比一般葡萄酒多上20倍😱😱😱😱😱

所以，大家可以想像到冰酒有幾咁珍貴！不過大家唔駛驚，係 Wine Couple, 大家只要花費一張紅衫魚1⃣0⃣0⃣🐟多dd既價錢，就可以享受到一支咁珍貴既冰酒，你都咪話唔正！

想即刻買嚟試吓? 好簡單!! 睇啱下面冰酒酒款 ✔，撥個輪比我地☎，靚酒隨時送到你門口🚚！快D 搵我地落單啦📲

Wine Couple冰酒產品連結：

G006-Silvaner Eiswein Icewine 2016 西萬尼冰酒 @$115/支🔥🔥🔥 https://www.winecouple.hk/products/g006-silvaner-eiswein-icewine-2016

G007-Pinot Noir Eiswein Icewine 2016 黑皮諾紅冰酒 @$115/支🔥🔥 https://www.winecouple.hk/products/g007-point-noir-eiswein-icewine-2016

G008 – Chardonnay Eiswein Icewine 2015 莎當妮白冰酒 @$115/支🔥🔥 https://www.winecouple.hk/products/g007-point-noir-eiswein-icewine-2016

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酒小妹EVA成酒魔😈之路#3 「冰酒究竟是什麼東東？」

酒小妹EVA成酒魔😈之路#3
「冰酒究竟是什麼東東？」