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                                          Cornas 科爾納斯
 

   科爾納斯(Cornas)產區位於北羅納河谷(Northern Rhone Valley)羅納河(Rhone River)右岸,面向瓦朗斯市。位於法國中央高原(The Massif Central)的東向斜坡上,在凱爾特語(Celtic)中,「Cornas」,即科爾納斯,含義為「烤焦的土地(Burnt Land)」。這個距離埃米塔日(Hermitage)不過13公里的產區,佔地不到300英畝,差不多相當於波爾多(Bordeaux)左岸隨便一個名莊葡萄園的面積大小,是北羅訥河谷最小的產區之一,並於1938年獲得法定產區地位。

 

科爾納斯屬於地中海氣候,葡萄園大多位於南山的陡坡上,由於光照充足,這裡受到寒冷氣候和密史脫拉風的影響較小,氣候溫暖,葡萄採收時間在北羅納河谷是最早的一批。葡萄園海拔在125-400米之間.科爾納斯產區由於地勢高低起伏,多山地和丘陵,因此葡萄園只能種植在半山腰上修葺的梯田中。葡萄園中的土壤主要以花崗岩為主,這種土壤是造就科爾納斯西拉自身風格的主要原因,因為在這種土壤下生長出來的西拉更具力量感。
這裡的葡萄園面積不大,僅占地145公頃,產量只有52萬升,是非常精華的一個小產區,從產量上看也僅相當於波爾多一個城堡的產量。這裡的土壤主要以風化的花崗岩為主,富含沙質黏土,這種土壤在當地被稱為戈爾(Gores);產區北部地區土壤多為石灰岩土壤。

該地區所產的葡萄酒曾經頻繁出現在法國和其他國家皇室的餐桌上,自10世紀以來,其優良的聲譽未曾絲毫削減。科爾納斯法定葡萄品種為西拉(Syrah),使用100%的西拉釀製紅葡萄酒。所釀成的葡萄酒顏色深邃,呈現近乎黑色,散發著濃郁的紅色水果、黑色水果、香料、胡椒和甘草的香氣,酒款風格強勁,酒體雄壯;伴隨著陳年,單寧變得越發柔順成熟,酒款中帶有的烘烤、香草的香氣,也變味了更加深邃的皮革、麝香、松露的香氣。

       如今,科爾納斯也正在發生著種植和釀造方面的改革,在這場革新中,湧現了一些注重葡萄酒香氣的釀酒師,如讓-呂克 哥倫布(Jean-Luc Colombo)。採用這種新的釀造理念釀製成的葡萄酒,年輕時更顯甘美。不管是傳統還是現代風格的科爾納斯葡萄酒,品質都非常優秀,可以與各種濃郁風味的乳酪及火雞、鴨肉等完美搭配。