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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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醇酒伴讀 - Burgundy 布根地 & Beaujolais 薄若萊

此區收納了我們多年來寫的各類介紹和文章,由於時間關係未能盡善盡美,有簡單的介紹,亦有專欄作家 Rebecca Leung 梁淑意的專業撰文,供大家參考交流,希望大家都能知多一點,有錯漏請多多指教,你的支持就是我們的動力~

 

醇酒伴讀分類總覽

- Burgundy 布根地

          - 產區/分級制度
                    - Puligny-Montrachet 普里尼蒙哈榭

                    - Meursault 貓鬚

                    - Chassagne-Montrachet 夏山-蒙哈榭 頂級霞多麗聖地

                    - Nuits-Saint-Georges 夜聖喬治

                    - Volnay沃爾奈

                    - Gevrey-Chambertin 熱夫雷-香貝丹

                    - Pommard 玻瑪

                    - Volnay 沃爾奈

                    - Vougeot 伏舊

                    - Vosne-Romanee 沃恩羅曼尼

                    - Maconnais/Macon 馬貢

                    - Chablis 夏布利

                    - Pouilly-Fuisse普伊-富賽

                    - Saint-Veran 聖韋朗

                    - Crémant de Bourgogne|布根地氣泡酒

 

          - 小編分享

                    - DRC 難忘之夜 by 技安 11 Oct 2020

 

          - Rebecca Leung 梁淑意專欄

                    - 把布爾岡吃進肚!—(Bourgogne)Burgundy

                    - 夏布萊特級莊園之間的爭妍鬥麗

                    - Chablis —– 這不叫高傲,而是非一般

 

- Beaujolais 薄若萊

          - 產區/分級制度

                    - Chenas 謝納 - 產量少但品質高嘅Beaujolais Cru

                    - Moulin-a Vent風車磨坊

                    - Morgon 摩恭

                    - Fleurie 富樂里

                    - Brouilly 布伊

                    - Cote de Brouilly 布伊丘

                    - Saint Amour 聖-阿莫爾

                    - Julienas朱麗娜

                    - Chiroubles 希露薄

                    - Regnie 雷妮

          - 知識

                    - Beaujolais被打壓的歷史和現在的機遇

                    - Beaujolais Nouveau 用飛機運載的新酒

                    - Beaujolais 博若萊不止是新酒

 

          - Rebecca Leung 梁淑意專欄

                    - 喝新酒