Verband Deutscher Prädikatsweingüter VDP Classificate 德國名莊聯盟 

Verband Deutscher Prädikatsweingüter VDP Classificate

VDP是什麼?    

Verband Deutscher Prädikatsweingüter(VDP)是一家德國組織,致力於推廣該國的頂級葡萄酒和莊園。它以一面旗幟將197個德國最好的酒莊聯合在一起,為客戶提供具有品質和產量保證的德國葡萄酒。

VDP由特裏爾·阿爾伯特·馮·布魯赫豪森(Trier Albert von Bruchhausen)市長於1910年成立,當時的目標是給當時的葡萄酒生產者建立一個“品質標準”,從而使他們的葡萄酒出售變得更加容易和規範。

今天,它彙集了來自德國13個葡萄酒產區的德國頂級釀酒廠,其共同的目標是不斷提高德國葡萄酒的品質。

VDP-Logo

VDP的標誌:一個雄鷹加一串葡萄     

VDP的每個酒莊都是一個獨立的個體,在聯盟內又共同遵守或享有一些準則和權利,比如所產葡萄酒的酒瓶頸上會有一個雄鷹(內含一串葡萄)的徽標,這是VDP的象徵和標誌,自1926年創立以來基本保持不變。1982年,VDP成員酒莊同意在釀制的葡萄酒包裝上使用雄鷹徽標。1991年後,雄鷹標誌必須出現在葡萄酒酒帽上。VDP成員酒莊堅信葡萄酒是對生活樂趣的一種表達方式,他們樂於盡善盡美,追求卓越品質,可以說,雄鷹徽標代表著德國葡萄酒的最高水準,它也成了很多消費者挑選葡萄酒的一大依據。    

什麼樣的酒莊可以加入VDP?    

加入VDP的條件非常嚴格,遠高於德國官方法定標準的嚴格。悠久的歷史、卓越的品質和備受國內外認可是進入VDP的先決條件,具體而言包括:    

走可持續發展路線,保護生態平衡;    

種植的葡萄品種至少有80%為德國傳統品種,比如雷司令(Riesling)和皮諾家族等;    

最大產量不超過7,500升/公頃;    

葡萄汁天然含糖量比法定的普通標準要高;    

特級葡萄園和一級葡萄酒的釀酒葡萄均要全手工採收,之後還要手工篩選。    

另外,VDP成員酒莊一直保持著卓越品質,所有酒莊都要經嚴格的定期審核來保證滿足VDP相應標準。

在1990規則確立時,聯盟成員為161個。之後有128個酒莊加入了這個團隊,92個離開,現在聯盟共有197個成員。

成員只有擁有長期品質保證並在本地和全球範圍內追求卓越的品質的承諾。如果成員在五年檢查期間不符合組織的標準,則可以將其從VDP降級。