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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
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Sitzius Riesling Trocken 2017 《醇酒系列-G010》
產區/級別 : 德國 Nahe
葡萄品類 : 100% Riesling
【冷靜🌬與熱情🔥之間】
【擁有450年歷史的德國精品酒莊小蒂思Sitzius】
🔍小蒂思酒莊成立於1560年,係一家擁有超過400多年嘅家族酒莊。1980年開始由第13代威廉小蒂思 (Wilhelm Sitzius) 與夫人Sonja 共同經營,兩夫婦同時擁有釀酒學士資格,葡萄園面積只有16公頃,全都位於德國西南方嘅納厄 (Nahe)地區,一個細小而出精品白酒嘅產區(只有約4200公頃),而被Robert Parker評為世界第一冰酒嘅明星酒莊Weingut Donnhoff 都是產自Nahe區,起源於遠古時代嘅🌋火山活動,造成Nahe土釀複雜多樣性,竟有多達50種不同嘅土壤(相比其他如Mosel或Rhine等地區只係一區一土壤),得天獨厚嘅多樣性令該區盛產高品質嘅白酒及紅酒,每年只生產15000箱酒,但又係國際葡萄酒比賽頒獎台上嘅常客,而該酒莊嘅Pinot Noir更打入咗Cathay Pacific 頭等機艙✈️嘅酒單👍🏻
德國的Riesling由乾身不甜到冰酒咁甜嘅都覆蓋著,酒標上標示著Trocken是Dry的意思,表示殘糖量不超或低於9g/l,此酒散發出橙、檸檬、蘋果、杏桃的果香、酸度適中、帶礦石和少許氣油氣息,入口那清爽感就如炎炎夏日走在海灘中感受海風拂臉一樣,直頭能夠令煩擾嘅心情💆🏻♀立刻被Cool down冷靜落黎~用黎配搭海鮮和酸辣菜式更係一絕👍🏻,係一支相當有水準的Premium Riesling 。
🏅此酒款的2015年份獲得Decanter Asia Wine Awards銅獎
📝Floral orange blossom aromas, the palate has really good intensity of fresh green citrus fruit, great acidity and some mineral complexity.
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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