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*售完*F174 - Chateau Thieuley Cuvee Francis Courselle Blanc 2017

售完F174 - Chateau Thieuley Cuvee Francis Courselle Blanc 2017

Name: *售完*F174 - Chateau Thieuley Cuvee Francis Courselle Blanc 2017
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Price: 120.0 HKD
Availability: OutOfStock

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F174 - Chateau Thieuley Cuvee Francis Courselle Blanc 2017

產區/級別 : Bordeaux Blanc

葡萄品類 : 50% Semillon、50% Sauvignon Blanc

酒精度 : 13%vol

網站介紹 : http://www.thieuley.com

🔎一般波爾多AOC 有中伏亦同時有穏陣派，唔好強求幾十蚊酒講咩車庫酒，舊年份亦唔係支支仲健康，配得個木箱黎又搞得個包裝貴過酒，想飲平靚正又唔伏的波爾多，Chateau Thieluey 按價格可稱得上不會收到投訢的穩陣派，酒莊近代重大改進始於Andre Courselle 購入酒莊開始，及後傳到兒子Francis Courselle，到今天由Francis的兩個女接手，一對姊妹花 Marie 同Sylvie共同管理，二人畢業於農業工程和釀酒業學科，然後到法國各區如布根地、朗格多克、隆河教堡、甚至美國加州、澳州、西班牙，意大利等葡萄園實習，絶對是稱得上落手落腳的實戰派，絕非富二代千金小姐，Marie主釀酒技術，Slyvie則負責管理和營銷，承繼了家族的傳統釀酒技術再加現代化設備，這是令酒莊近年的品質不斷進步原因之一，此酒莊紅白出品皆出色，她也是少數在80年代紅酒潮當中，拒絶隨波逐流棄白轉紅，繼續大規模種植白葡萄的先驅之一，而今次推薦的兩款是酒莊最高端的旗艦酒款，以父親Francis Courselle 命名，而大家享受到酒莊最高級別的酒款也只需百多元 (還有一款 Heritage de Theuiley 在巿場並不流通）

在Wine & Dine 幾日當中，我們接待的漱口白酒就係呢款 Chateau Thieuley Francis Courselle Blanc 😍，大部份酒友對此白酒印像深刻👍，那份在口中Fresh的清爽感覺能夠消除下午的悶熱及晚間喧鬧混雜的味道，恰到好處的酸度，柚子、檸檬、柑橘，9個月的木桶陳熟也令酒體圓潤不少，典型的波爾多白平衡優雅，甚至比起兩三舊某些Graves的列級莊那過份礦石感更值飲，不竟波爾多白是有點兩極，要不是幾十的普通白，就係幾百大元的列級莊，百靚蚊做到價優質靚的不太多，大家記一下此酒莊名，每年平均只做3000箱。

📝This wine presents a very good aromatic complexity. First, the nose is lightly toasted ; secondly it developps fruity and floral flavours that became more mineral after 3 years of ageing. Long and full bodied, this wine gets more finesse and elegance after a few years in bottles .

💰6支價@$120

💰12支價@$110
可混訂其他酒款，