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*售完* F276 - Bruno Clair Bourgogne Blanc 2015

售完 F276 - Bruno Clair Bourgogne Blanc 2015

Name: *售完* F276 - Bruno Clair Bourgogne Blanc 2015
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Price: 195.0 HKD
Availability: OutOfStock

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F276 - Bruno Clair Bourgogne 2015

產區 : Bourgogne

葡萄品種 : 100% Chardonnay

酒精度：13%

網站介紹 : https://www.bruno-clair.com/english/HTML/vins_eng.html

【Marsannay 的鼻祖 Bruno Clair 】
產量比Grand Cru 更稀少的 Bourgogne Blanc 😆

在Marsannay 村殿堂級人馬Bruno Clair ，從1978年接過祖父Joseph Clair創立的Clair-Dau酒莊來經營至今，當時家族很多田就已經賣出去了又或是跟人家簽了長租約，Bruno Clair 一步一步慢慢等待那些完約的田逐步收回來，本身家族對Marsannay村葡萄酒發展佔了舉足輕重的地位，因為祖父Joseph 的前曕性，推動了整個產區由Aligote 和Gamay葡萄轉種 Chardonnay和 Pinot Noir，更加推出了Marsannay 的粉紅酒來應對當時不景氣的巿場，結果就成為了當地的特產，此改革令整個產區起死回生，奠定了Clair家族在馬莎村不可動搖的皇者地位，而至今整個Cote d’Or 就只有Marsannay能夠釀造粉紅酒，Domaine Bruno Clair 在馬莎村擁有23公頃葡萄園，而Bruno Clair 在釀酒非常注重細節，而且進行有機耕作，顯然認証對他沒太大興趣，伙拍Philippe Brun一起釀造出布根地最純淨的葡萄酒之一。Bruno 在不同地區擁有眾多的老滕地塊，包括了特級田和一級田，普通村莊動輒也可找到超過90年的老，今次我地向各位推薦大區的入門級，價廉物美，葡萄分別採收自自Marsannay 的Le Village 和Les Champforeys 兩塊葡萄園，佔地0.4公頃，比他擁有很多的特級田還要細😂，平均樹歲25-30，2/3在不锈缸發酵，1/3放木桶，經16個月才裝瓶，以他的特級田出品動輒過兩千，一級田也要接近一千，這瓶Bourgogne 以$200以下來品嚐大師級的作品，值得推薦👍🏻

台灣林裕森老師：「不僅是村內最精英的酒莊，也是金丘區最重要的經典酒莊，無論葡萄園高低，都值得細心品嚐」

Tasting note 📝:明顯的黃色水果如檸檬、菠蘿，也有柑橘、蘋果、礦物，來自橡木桶的輕度牛油和奶油氣息，平衡優雅。

只要大區酒就可以平價點名試到殿堂級釀酒師Bruno Clair，夏天大熱天就等我地先輕輕敲打重門深鎖的布根地金色大門吧😆

💰HK$195/支

可混訂其他酒款，