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*售完* F370 - Château Haut-Beychevelle Gloria 2015 奧貝書歌莉亞 Saint Julien

售完 F370 - Château Haut-Beychevelle Gloria 2015 奧貝書歌莉亞 Saint Julien

Name: *售完* F370 - Château Haut-Beychevelle Gloria 2015 奧貝書歌莉亞 Saint Julien
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Price: 198.0 HKD
Availability: OutOfStock

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F370 - Château Haut-Beychevelle Gloria 2015奧貝書歌莉亞 Saint Julien

產區 : Saint Julien 聖朱利安

葡萄品類 : 65% Cabernet-Sauvignon 赤霞珠, 25% Merlot 梅樂, 10% Cabernet Franc 品麗珠

酒精度 : 13.5%

website:https://www.domaines-henri-martin.com/en/propriete/chateau-haut-beychevelle-gloria/#infos

🧐 位於Beychevelle，Ducru Beaucaillou和Gloria之間的5公頃葡萄園的Château Haut-Beychevelle Gloria實質來頭不少😎 Saint Julien產區的中心，由Martin家族所擁有。創辦人Henri Martin也是個傳奇人物，他曾經當過Saint Julien的市長；其家族住在波爾多地區長達三個世紀，且都是從事跟葡萄酒相關的行業，例如他祖父曾在Chateau Gruaud-Larose (二級酒莊) 擔任酒庫師傅，父親則曾在Chateau Saint-Pierre (四級酒莊) 工作過一段時間。

除了 Chateau Gloria，該家族還同時擁有知名的酒莊如Château Saint-Pierre, Château Bel Air, Château Peymartin。Chateau Haut-Beychevelle Gloria酒莊已經在Martin家族中經歷了300多年歷史，與Chateau Gloria擁有相同的技術團隊。

🔍 全人手採摘後進行長時間浸漬，並進行4-6星期的發酵，再在橡木桶中陳釀18個月以增加其複雜度 👍 而這深度的確在小編試飲時深深感受得到😋 明顯的西梅、布冧、鉛筆，過了一小時後多了黑加侖子、皮革和洋甘菊香氣散發出來😍 入口帶傳統 Saint Julien 風格👍 帶甘草、礦物可可和黑咖啡☕ 難得的是一開瓶已經足夠順滑度而且不帶任何苦澀🤗 過了一小時後越來越有勁度💪 變為煙草、香料感甚強，舌根還能感受到點點的 spicy。酸度足夠，有增強胃口的功能，無論配上中或西餐也十分適宜👏👍