Name: MAS FI Cava Brut 《醇酒系列-SP029》
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MAS FI Cava Brut 《醇酒系列-SP029》

🍾西班牙國民香檳 - Cava🍾
🍽飯局Party氣酒之選🥳
🌟香檳釀法 | 氣泡細綿🌟

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MAS FI Cava Brut 《醇酒系列-SP029》

產區/級別 : Cava, Catalunya 加泰隆尼亞 , Spain 西班牙

葡萄品類 : 40% Xarel-lo, 35% Macabeo and 25% Parellada

酒精度 : 11.5%vol

容量：750ml

網站: https://www.cofamavins.com/cavas/mas-fi/

伸延閱讀：Cava - 香檳釀造法的西班牙氣酒

🍾西班牙國民香檳 - Cava🍾

🍽飯局Party氣酒之選🥳

🌟香檳釀法 | 氣泡細綿🌟

大家都知道 Cava跟法國香檳一樣都係經過二次發酵釀造，所以泡沬特別細膩持久，口感也相當豐富👍 當然要同知名香檳品牌相比就唔能夠正面比較☺ 但Cava 被評為「平民香檳」，因為Cava如同香檳一樣有限制地域、品種、陳年時間的規範，不合乎任何一樣法規的氣泡酒都只能叫做Vinos Espumosos，也就是西班牙文的Sparkling Wine統稱。

來自產區Catalunya，最具盛名的氣泡酒法定產區，這裡的氣泡酒被稱為西班牙的香檳，當地人認為他們的氣泡酒可以和法國的上等香檳媲美

Mas Fi Cava 酒莊是專門生產氣泡酒的酒莊，採用的是傳統香檳釀造工藝，在瓶中二次發酵，並陳年10個月，以生產經典、優質氣泡酒而著名

實試報告:

氣泡非常豐富及細膩，帶青蘋果、蜂蜜、白桃，還有淡淡的白花清香。入口酸度很好，回甘有少許柚皮和芒果乾，配食物非常適合，嚟緊聚會可以大口大口喝了。

實試報告：(20/07/2023 - Ivan)

這款MAS FI Cave 瓶陳10個月，法定至少on lees 9個月，睇番價錢比起無年份香檳12個月on lees 又抵飲好多~ 新鮮的果香帶有檸檬、蘋果、啤梨，還有香料、點點花香，再有甜美的香蕉、楊桃氣息，當然少不了陳熟後酵母自溶淡淡的餅乾、nutty、芝士味，入口清脆的酸度帶著綿密的泡沫和啤酒花，瞬間成個人清爽哂，確實是一支非常適合夏天飲用的氣酒之選。

TastingNote:

Straw yellow colour with green tones. Finepersistent bubbles. Bright appearance. Soft aging aroma with signs of flower,ripe fruit and citric. Extremely vivacious in mouth compensated with a pleasantelegance and equilibrium. The aftertaste remains to white fruits and some signsof citric. Fresh, pleasant, balanced and a fine bubbling structure. A perfectdrink to enjoy desserts, sweets or appetizers.

6支優惠套裝連結: https://www.winecouple.hk/products/mas-fi-cava-brut-catalunya-set

單支$78/支

6支套裝優惠價: $390/6支 (平均$65/支)

可混訂其他酒款，6支免費送貨上門

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