{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

🚚全單滿6支送貨|風土系酒款全單滿3支送貨

🆕新酒頻繁更新|🈹多個酒款特價發售

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

🚚全單滿6支送貨|風土系酒款全單滿3支送貨

🆕新酒頻繁更新|🈹多個酒款特價發售

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

🚚全單滿6支送貨|風土系酒款全單滿3支送貨

你的購物車是空的
{{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }} {{ (item.variation.media
                    ? item.variation.media.alt_translations
                    : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel
                }}
{{ 'product.bundled_products.label' | translate }}
{{ 'product.bundle_group_products.label' | translate }}
{{ 'product.buyandget.label' | translate }}
{{ 'product.gift.label' | translate }}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{item.product.title_translations|translateModel}}
{{ field.name_translations | translateModel }}
  • {{ childProduct.title_translations | translateModel }}

    {{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

  • {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

    {{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.variation.name}}
{{item.quantity}}x HK$0 {{ item.unit_point }} 點
{{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}
{{ 'product.addon_products.label' | translate }}
{{addonItem.product.title_translations|translateModel}}
{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}
*售完* TF472 - Pascal Doquet Vertus Coeur de Terroir Premier Cru Brut Champagne 2005《風土系酒款》

*售完* TF472 - Pascal Doquet Vertus Coeur de Terroir Premier Cru Brut Champagne 2005《風土系酒款》

{{ productService.variationPriceMemberTag(variationSelected) }}
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
數量
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
商品描述
了解更多
送貨及付款方式
顧客評價
《風土系酒款

TF472 - Pascal Doquet Vertus Coeur de Terroir Premier Cru Brut Champagne 2005

產區:Cote des Blancs 白丘 Premier Cru, Champagne 香檳
葡萄品種:Chardonnay
酒精度 : 12.5%
Degorge: 14 Apr 2015


伸延閱讀:Pascal Doquet

❇ Cote des Blancs 白丘的名氣釀酒師

❇ 熱忱於有機耕種的香檳釀酒師 Green Champagne

❇ 長達十年以上的陳熟期

❇ Wine Advocate 92 pts




Pascal Doquet 來自香檳世家,他的祖父 Andre Jeanmaire 早於1933年已是 Le Mesnil 的葡萄農,以 Jeanmaire 名義發行香檳,但由於當時經營狀況不好,故將品牌賣了給 Laurent Perrier 的 Chateau Malakoff ,後來Pascal 的父母另創了酒莊 Doquet-Jeanmaire ,Pascal 從1982年很早開始已回到家裡幫父親釀酒,在1995年至2003 年幫助家族的酒莊從管理葡萄園到釀酒一條龍工作,到了2004 年從家姐手上買下了家族公司股份,其後改名為 Pascal Doquet 並正式開展了以自己個人名義的項目Pascal Doquet,自始他便可毫無保留的試驗自己認為最健康的耕種方法 (有機耕種) ,2004 年開始釀造 Pascal Doquet Mesnil Grand Cru ,在他對有機農法的熱忱下,帶領酒莊在2007 年申請有機認証,到 2010 取得 AB認証 。葡萄園佔地8. 6 公頃 , 分佈在 Vertus, Le Mesnil 和 Mont Aime ,有 95% 葡萄是 Chardonnay 和 5% Pinot Noir他個人醉心鑽研利用各種自然方法改善土壤和葡萄樹生長,全天然不用任何化學原料,用上樹皮、果渣、碾碎的枝梗或有機肥作肥料,棄用除草劑多年,葡萄樹兩行之間種滿了覆作物 Cover Crop , 追隨自然不干預做法,是不折不扣 Green Champagne 代表人物。




採用 Pneumatic 氣壓式壓榨葡萄只用上頭次壓汁的特釀 Cuvee ( 頭 50 公升) 並將餘下的尾部 Taille 賣給酒商Pascal 認為餘下的尾部質量不夠好而且一般果味也太強不利耐存。用原生酵母來發酵,是他認為其種一個辨認當土風土很重要的原素,酒精發酵後進行 Malolatctic Fermentation 蘋果乳酸發酵,與 Lees 待在一起 4-5個月,期間只作輕微攪伴令lee 懸浮在酒液之中,其後裝瓶放在酒窖陳熟,而 Pascal Doquet 的香檳都比其他一般香檳莊陳熟更長的時間。


Coeur de Terroir 來自酒莊最佳的白堊土和黏土地塊在   Vertus 的中段山坡上 陳熟超過十年到   2015年春天才進行 Degorgement 除渣用了 5 gram dosage 成就出豐郁澎湃餘韻悠長的美妙香檳。




Wine Advocate 92 pts 

The intensely yellow-colored 2005 Vertus Premier Cru Coeur de Terroir is a partly barrel-fermented (malolactic included) Chardonnay from the best parts of Vertus. Disgorged in April 2015 with five grams of dosage, this is a rich, round and full-bodied cuvée with great finesse and elegance. Chalky textured, the finish is pure, fresh and salty. The ripe Chardonnay fruit and chalky minerality are really persistent. This is a perfectly balanced and well-structured Vertus cru that is ready to be enjoyed today, but can be cellared for five or more years.


$468/支
凡選購"風土精選系列"酒款3支,即可享免費送貨服務
也可混訂其他酒款 (非風土精選系列),全單滿6支免費送貨上門

這個商品沒有更多資訊。

送貨方式

  • 本地送貨服務 (請留意以下細則)
  • 貨倉自取 (請留意以下細則)
  • 【加單合拼付運選項】(適用於本身已有訂單後再加單,請留意以下細則)

付款方式

  • 微信支付
  • Apple Pay
  • 轉數快 (FPS)
  • PayMe 付款
  • 銀行轉帳/ATM過數
  • 信用卡
  • 八達通
  • 支付寶 (HK)
{{'product.product_review.no_review' | translate}}