Name: Castello di Radda Chianti Classico 拉達堡經典奇揚第 2017 《醇酒系列-I041A 》***
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Castello di Radda Chianti Classico 拉達堡經典奇揚第 2017 《醇酒系列-I041A 》***

🏅Decanter 90 points

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Vivino: “Top 8% of wines from Chianti Classico” & “Top 7% of wines in The World” ｜超高性價比“黑公雞”🐔Chianti Classico，酒質唔會雞😋

Castello di Radda Chianti Classico 拉達堡經典奇揚第 2017 《醇酒系列-I041A 》

產區：Chianti Classico

葡萄品類 : 90% Sangioveses 聖治愛華斯 10% other grapes

酒精度 : 14%vol

網站介紹 : http://www.castellodiradda.com/en/

Wine Consultant : Maurizio Castelli ( Sangiovese Guru)

伸延閱讀: 桑嬌維賽大師 Maurizio Castelli

Owner Beretta - Gussalli Family

🏅Decanter 90 points

🏅James Suckling 90pts

🏅Bibenda4 🍇🍇🍇🍇

🦐Gambero Rosso 2🍷🍷

🏅Veronelli 2 ⭐⭐

🏅VitaeAIS 3 🌱🌱🌱

🗣️Vivino:“Top 8% of wines from Chianti Classico” & “Top 7% ofwines in The World”

🔥超高性價比的經典奇揚第Chianti Classico🔥

👉🏻認准呢隻“黑公雞”🐔，酒質唔會雞😋

🔍當大家品嚐🇮🇹義大利酒🍷，發現酒瓶頸部有黑公雞的標誌，呢隻神氣的黑公雞代表著義大利最著名的產區之一的Chianti ，但並不是所有Chianti 的酒都可以貼上呢隻雞，只有嚴格遵循從葡萄的品種，產自Chianti 葡萄園的Sangiovese，且比例要達到80%-100%，禁止白葡萄品種的加入，而且從葡萄園的佈局、葡萄培育、修剪、採摘時間，到釀造、儲藏等過程也受法規監管，最少要陳熟12個月以上才能進出巿場，酒精濃度不能低於12%，這些都必須依按照傳統方法進行，才能取得Chianti Classico的名號。而且呢隻雞仲有個流傳而久的故仔，在1716年中世紀時期，錫耶納城（Siena）和佛羅倫斯城（Florence）之間經常發生領土之爭，為兩城居民帶來苦難，為了解決呢個問題，幽默的義大利人想出一個方法替代戰爭，商議就在公雞早上雞啼之時，兩城的騎士從各自城市出發，以兩騎相遇的地方就劃分兩城的邊界線，Siena 那邊就養了一隻白公雞，比佢好食好住，養得肥肥白白；而Florence 養的一隻黑公雞，被關進黑房無米到肚😆，到比賽當日被放出黎無食飽既黑公雞在深夜已經劏雞般咁叫，那邊廂肥肥的白公雞一直訓到天光，於是佛羅倫斯的騎士早早起床就出發了，Florence 騎士到達Siena 城外12公里外的Fonterutolli 先遇到Siena 騎士，最後將 Chianti 袋袋平安，這亦解釋兩城的邊界不在中間位置，而這隻黑公雞最終成為了Chianti Classico的標誌。

Castello di Radda 的葡萄園位於海拔400米的向陽光☀️的山坡上，強烈的晝夜溫差和涼爽的氣候為這酒帶來了平衡的香氣，土壤為黏土和石灰石土壤，嚴格控制產量，全手工採摘、篩選，在不銹鋼和大型木桶中發酵浸漬2-3周後，部分轉入小型木桶中進行陳釀，裝瓶後至少在瓶中陳釀6個月之後才上市。

實試紀錄👅✍🏻Tasting Note ：帶有草莓和玫瑰花香，濃郁車厘子、布冧，散發著新鮮水果氣息，有甘草、朱古力、焦糖和少許雪茄氣息，酸度適中，單寧順滑，係一支非常容易配搭食物的佐餐酒，如果想酒體濃厚結實一點，稍稍降溫也無妨👍🏻，各位酒友如果偶然在家弄個意大利餐之夜，招呼一下朋友，那就強烈推薦揀支水果明快的Castello di Radda Chianti Classico 配搭一下，保証來賓飲多食多，一齊開心過一個愉快晚上。

🏅JamesSuckling 90pts

Ajuicy, fruity red with notes of cherries and concrete. Full body. Round, velvetytannins. A flavorful, delicious finish. Drink now.

👉🏻Chianti 當中尤其以Chianti Classico 同 Chianti Rufina 質量睇高一線，大家要識得飲揀雞同好雞啊😆

$120/枝

清貨價$75/枝

可混訂其他酒款，