La Suerte de Arrayan 2016 Mentrida 阿拉恩之運《醇酒系列-SP050》

在香港巿場裡要品嚐西班牙酒，往往受到入口商或巿場左右，偏重名產區或大牌酒莊，在巿場看到不外乎 Rioja 、Ribera del duero 或 Priorat等等，只因為在生意角度或營銷推廣上相對隱陣，所以飲家能夠接觸到的西班牙酒也比較局限在此範圍。我地遠赴西班牙，親身領略了西班牙酒的多樣性，俗些來講，西班牙酒確實唔少料，由南至北，因不同的氣候、土壤等風土條件，不同的葡萄品種，加上眾多的新酒莊和釀酒師，使出來的葡萄酒呈現出極大的多樣性，涵蓋了不同風格。而Wine Couple 從開始入酒都以勇字行頭，以酒質和特色作為入酒的標準歸，確實沒有坊間那些包袱，今次率先比大家試的，就是震撼了小編味蕾的輕柔版Garnacha 。

🐛蛻變的 Garnacha 🦋by 技安

西班牙除了 Tempranillo ，另一紅葡萄Garnacha 也佔據著舉足輕重的位置，以往酒友們飲Garnacha 都在玩鬥樹齡遊戲，兄弟你手上果支有六十年樹齡，我的比你勁有八十年！到最後殺出支過百年樹齡出來，大家繼而俯首稱臣，然後興高采烈的一起享受老樹帶來口中那份濃縮感的歡愉，而今次迷倒小弟的 Garnacha卻不是我們經常喝開老樹那種高度集中、濃縮、豐郁澎湃的風格，卻是倒出來很淺很淡的酒色，十足 Pinot Noir 一樣，在釀酒過程中採用輕度萃取（low-extract) 的溫柔婉約版Garnacha ……那種迷人的水果香氣結合優雅細緻的酒體，配上良好的酸度，我不得不被迷住拜倒其裙下.....完全估唔到Garnacha 有如此令人驚艷的一面，位於D.O Mentrida的酒莊Arrayan，他家的Garnacha 葡萄園位於700m - 900m 海拔高度，釀酒的工作交由女釀酒師 Maite Sanchez 操刀，用女性角度將柔化版的 Garnacha完全發揮得淋漓盡致，小編好有信心你地試過之後，會同樣被這樣 Garnacha的全新演譯深深吸引著。

就連林裕森老師也極之讚賞的全新面貌Garnacha ：「打破南方紅酒粗獷形象，原本這瓶西班牙最昂貴的葡萄酒從一開始濃縮性感，混著礦石與熟果的華麗風格，開始轉為更近似布根地黑皮諾 (Pinot Noir) 紅酒的精細質地，為葡萄酒世界展現了帶著神秘與靈氣，嬌嫰纖巧的全新格納希面貌。」

https://www.businessweekly.com.tw/ma…/Article_mag_page.aspx

【 La Suerte de Arrayan 2016 】
優選的葡萄來自 El Real de San Vicente，土壤主要是花崗岩，葡萄發酵前放不锈鋼桶 Cold Maceration 3天，然後Skin contact 多20天左右，陳熟於300L和500L法國橡木桶 12個月，一支擁有15度酒精度入口卻令你有清新的感覺，香氣潔淨，口感清爽柔順，完全沒有厚重膩口的感覺，夏天唔飲呢種風格的 Garnacha，簡直對唔住自己。建議享用溫度 10-13度，可先開瓶20分鐘抖氣，然後放雪櫃10-15分鐘降溫再作享用，用個杯口大點的杯可突出香氣，如香水般散發著新鮮士多啤梨味，紫羅蘭花香、野苺和蔓越苺紅布冧、草本、雪松、肉桂、香料、煙草、少許咖啡和朱古力等等...

Wine Advocate 91 pts
Their entry-level Garnacha from Gredos is the 2016 La Suerte de Arrayán, a village wine from El Real de San Vicente where they used the grapes from various old vineyards. It fermented with 30% full clusters and indigenous yeasts in stainless steel vats and matured in used 300- and 500-liter oak barrels for 12 months. It has 15% alcohol and mild acidity but shows the freshness of the vintage—a year that produced balanced wines. It's clearly Mediterranean but fresher than previous vintages, combining floral notes with rosemary and thyme. The palate is medium to full-bodied, juicy and round, with fine tannins and a long, dusty finish with the granite sensation.

James Suckling 91 pts
Really pretty red with plum and cherry character and ultra fine tannins. It’s medium-bodied, fresh and bright.