Arrayan Petit Verdot 2011 阿拉恩小維多, Mentrida《醇酒系列 - SP054 》

巿場罕見的西班牙💯% Petit Verdot｜2011適飲年份｜🉐限量釀造4600支

📦包裝: 6支/紙箱

酒體: Medium plus – Full Bodied

建議抖氣時間: 約45分鐘

⭐巿場罕見的西班牙💯% Petit Verdot

⭐2011適飲年份

⭐🉐限量釀造4600支

🏅JamesSuckling 91 pts

🏅Guia Penin91 pts

【關於酒莊】

🔎酒莊 Bodegas Arrayan 位於Santa Cruz deRetamar 的 Toledo省，由兩夫婦 Jose Maria Entrecanales 和 Maria Marsans 於1999年創辦，酒莊委托了有 The Flying Vine Doctor 之稱的澳洲籍葡萄栽培家👱🏻‍♂️ Richard Smart 在酒莊進行了關於地形、土壤和天氣的研究，因應不同的風土條件、曝光、方向，再揀選了最適合種植葡萄品種的位置，酒莊其後種植了多種國際葡萄如 Syrah、Merlot 、Cabernet Sauvignon 與 Petit Verdot 等等...酒莊在2009 年聘用了年輕的女釀酒師👱🏻‍♀️ Maite Sanchez 成為了酒莊的轉捩點，她主張她釀酒主要將葡萄酒呈現出當地的風土，接手第一樣是停用除草和殺蟲劑，採用環境保護概念打理葡萄園，更倡議酒莊重點應放在原生葡萄，在不同地區找出極佳的地塊種植葡萄，並採用天然酵母，棄用添加物，酒莊在2016 年取得 Organic 相關認証📜。在當地天氣的特徵是 Continental – Mediterranean 大陸性地中海氣候，除了季節之間差異大，如寒冷❄️的冬天和超高溫的夏天🌞，兩者可相差達40度以上，而且早晚日夜溫差也很大，土壤雖貧瘠，但保留水份極佳，高海拔葡萄園也可有助降低溫度，幫助孕育出優秀的白酒和優雅富層次的紅酒。

📝實試報告:

葡萄來自酒莊4塊葡萄田的其中一塊，名叫LA VERDOSA ESTATE (Toledo)，土壤主要以沙礫土為主🌱，葡萄園海拔位於510米。酒莊以人工🤏🏻採收最完美熟成的葡萄，葡萄發酵前放不锈鋼桶 Cold Maceration 2天，然後再發酵12日，及後進行Malolatic fermentation 以增加酒液圓潤感及複雜性。及後在法國橡木桶及瓶內各陳熟12個月 (共24個月)才推出市場。開瓶充滿黑果氣息、如黑布冧、黑莓、黑加倫子🍇、草本🍃等。入口帶上石墨、皮革、香草等。經抖氣更滲出黑朱古力🍫、少許咖啡☕等味道，味道多變豐富，單寧飽滿，入口圓潤柔滑，酸度適中，aftertaste不錯，整體極致平衡沉穩，是值得你一試酒款👍🏻。

🏅JamesSuckling 91pts

A dense but very fresh red with quiteelegant tannins for this grape. Drinking well now.

📝TastingNotes:

Very dense garnet red. Intense aromas ofblack fruits, chocolate and mint, with hints of balsam and woodlandundergrowth. Good structure with polished tannins. Eloquent, fleshy andgenerous, with a lingering retronasal finish.