Name: Estela de Arrayan 2011 阿拉恩之呼喚, Mentrida《醇酒系列 - SP056 》
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Estela de Arrayan 2011 阿拉恩之呼喚, Mentrida《醇酒系列 - SP056 》

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酒莊旗艦酒款、2011 適飲年份

4款葡萄🍇混釀、17個月橡木桶陳熟

限量釀造1719支‼️

Estela de Arrayan 2011 阿拉恩之呼喚, Mentrida《醇酒系列 - SP056 》

產區 : D.O. Mentrida

葡萄品種 : 60% Syrah、15 Merlot、15 % Cabernet Sauvignon、10% Petit Verdot

酒精度：14%

網站介紹 : https://www.arrayan.es/en/

📦包裝: 6支/紙箱

⭐酒莊旗艦酒款、2011 適飲年份

⭐4款葡萄🍇混釀、17個月橡木桶陳熟

⭐限量釀造1719支‼️

🏅Guia Penin 93 pts

🏅James Suckling 92 pts

【關於酒莊與產區Mentrida】

💁🏻‍♂️酒莊Bodegas Arrayan 位於Santa Cruz de Retamar 的Toledo省，由兩夫婦 Jose Maria Entrecanales 和 Maria Marsans 於1999年創辦，酒莊在2009 年聘用了年輕的女釀酒師👱🏻‍♀️ Maite Sanchez 成為了酒莊的轉捩點，她主張她釀酒主要將葡萄酒呈現出當地的風土，接手第一樣是停用除草和殺蟲劑，採用環境保護概念打理葡萄園，更倡議酒莊重點應放在原生葡萄，在不同地區找出極佳的地塊種植葡萄，並採用天然酵母，棄用添加物，酒莊在2016 年取得 Organic 相關認証📜。

Mentrida (門特里達) 與阿維拉和馬德里省接壤，並在其東部令人印象深刻的塞拉德格雷多斯山腳下延伸。該地區與阿爾貝切河（Alberche）河流的下游交叉🏔️，一些與葡萄酒有關的村莊分佈在周圍。Mentrida產區氣候極端，是大陸性氣候，冬季較長及寒冷❄️，夏天炎熱☀️，降雨稀少。地勢緩緩起伏，泥土由花崗岩質的沙質土壤組成，呈酸性，幾乎沒有石灰，這些都能增加葡萄酒的純度。這些氣候及土釀條件都是非常適合不同葡萄在此地種植，也促進了生態和生物動力自然技術在釀酒中的應用。這一帶以種植Granacha佔大多數🍇，近年很多酒莊也陸續引入其他國際葡萄在此種植。

【關於釀造】

🔎葡萄來自酒莊4塊葡萄田的其中一塊，名叫LA VERDOSA ESTATE (Toledo)，土壤主要以沙礫土為主🌱，葡萄園海拔位於510米。葡萄全以人手採摘，採收後放不锈鋼桶 ColdMaceration 3天，然後再發酵35日，及後進行Malolatic fermentation 以增加酒液圓潤感及複雜性。及後在法國橡木桶陳熟17個月及在瓶內各陳熟18個月 (合共35個月)才推出市場。

【實試報告】

📝4款葡萄混釀，能帶出酒體複雜性。深紅酒色，帶上黑櫻桃、布冧、石墨、紅花及香料氣息。入口能感受皮革、橡木、甘草、咖啡☕、黑胡椒等。整體結構完整平衡，酸度良好，單寧經抖氣後變得柔順細緻，層次多元，回甘及餘韻不錯。酒莊旗艦酒款加上限量釀造，2011適飲年份，值得你一試。

🏅James Suckling92pts

Dense and oaky with pronounced licoricecharacter, this is quite a massive syrah-dominated blend. Neither as long or asdeep as the nose suggests, this needs drinking soon.

💰$198/支

可混訂其他酒款，6支免費送貨上門

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