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《風土系列》
酒精度 : 12.5% vol
莊主:Gilbert Clusel
官方網站:http://www.domaine-clusel-roch.fr/
John Livingstone-Learmonth
The Clusel Roch’s wines are usually refinedand understated, and are very pure. They benefit from ageing, and carry aBurgundian finesse mixed with northern Rhône depth and sinew.
⭐️ Cote Rotie 產區第一家自行裝瓶的酒莊
⭐️ 2009年世紀年份Wine Advocate 同給予 2009年 Cote Rotie 產區 98分
⭐️ 過去50年羅納河谷名冒升最快產區之一 Cote Rotie
🏅 Vinous 92 pts
🏅 Wine Spectator 92 pts
🏅 Decanter 92 pts
Domaine Clusel-Roch (克魯-洛奇酒莊)位於法國羅納河谷最北端的法定葡萄酒產區的 Cote Rotie 羅第丘產區。該酒莊現由 Gilbert Clusel 和他的妻子Brigitte、兒子 Guillaume Clusel 共同管理。
酒莊的歷史可追溯至19世紀50年代, Rene Clusel 和他的妻子 Josephine Clusel 開始在 Ampuis 地區種植蔬菜和水果,並且還售賣瓶裝酒。這段時期,Cote Rotie產區釀造的葡萄酒還沒有現在名氣,但是由於 Rene Clusel 和葡萄酒鑒賞家交情不淺,酒還能得以賣出。第一次世界大戰期間,酒莊的葡萄園近乎荒廢,種植葡萄的山腰上長滿了金雀花、灌木叢,甚至是穿透了擋土牆的橡樹。Rene Clusel 兒子 Gilbert Clusel 相信酒莊的命運和 Cote Rotie 產區息息相關,很快他就完成了學業回到父親的酒莊,並且開始清理和翻修古老的葡萄園。Rene Clusel 退休時,酒莊已經擁有3.5公頃葡萄園。此外,Rene Clusel 還從其父母那裡得到了一塊0.7公頃名為“大地”(Grandes-Places)的葡萄園,種植著 serines 葡萄品種(Ampuis 的傳統 Syrah葡萄品種),其父親 Baptiste Clusel 於1935年種植。
上世紀90年代,酒莊的葡萄園建設得到了快速發展,例如,重新採用人力來耕地,停止使用化學劑。這一系列措施加快了酒莊在20世紀實行有機農業的步伐,更在2002年獲得有機認證,如今,Gilbert Clusel之子 Guillaume Clusel 也加入了酒莊的管理隊伍中。
酒莊擁有面積為8公頃的葡萄園,這些葡萄園是里昂地區最古老的葡萄園,它們分別是位於 Cote Rotie 產區的阿布斯葡萄園(Ampuis),位於孔得裡約(Condrieu)產區的孔得裡約葡萄園(Condrieu)和位於萊昂丘(Coteau du Layon)的米勒西葡萄園(Millery)。Ampuis 葡萄園面朝東南,土壤中含有黑色的雲母片岩,這裡主要種植 Syrah。Condrieu葡萄園由多塊散碎的田地組成,其土壤主要由花崗岩土構成,這裡主要種植 Viognier。米勒西(Millery)葡萄園位於Millery 市和格裡尼市(Grigny)之間,靠近羅納河,此處地勢平坦,土壤由大量冰磧石、沙土和鵝卵石構成。這裡主要種植佳美(Gamay)和霞多麗(Chardonnay)。
酒莊以最自然的方式種植葡萄藤。由於無法在非常陡峭的斜坡上使用大型機械,因此大部分工作都是手動完成。種植密度是每公頃 8000棵葡萄樹。在冬季,土地保持不變,草自然生長。根據斜坡的陡峭程度,藤蔓既可以由木樁支撐,也可以沿著電線進行生長。木樁上的葡萄藤經過“Goblet-Trained”,鋼絲上的葡萄藤採用“ Cordon de Royat”方法修剪。在春季和夏季耕種土壤。不使用化學肥料,而是使用人工撒肥。葡萄藤經過適當處理,不使用農藥或合成化學物質。葡萄園的Syrah 用 serines 嫁接而成。與選擇更現代的葡萄相比,這些 serines 的產量較低,並且使葡萄產生更複雜的香氣。
Clusel Roch Cote Rotie來自較低的 Cote Brune 山坡上約4公頃的葡萄藤。96% Syrah和 4% Viognier 混釀。但是,有50%的葡萄是整串發酵的。在法國橡木桶上陳釀 24個月,其中15%是新橡木桶。
🏅Vinous 92 pts
Bright ruby. Complex, highly perfumed bouquet evokes black and blue fruit preserves, star anise and cracked pepper, with slow-building florality. Juicy, palate-staining black raspberry and blueberry flavors are brightened by a zesty mineral quality and become sweeter with air.Closes with a whiplash of spices and impressive length.
🏅WineSpectator 92 pts
Very racy and tight, delivering a saturated core of anise, black pepper, plum and steeped black currant fruit, all tightly balled up by a strong iron spine, with mouthwatering cut. A sweet tapenade note chimes in on the finish. Should unwind nicely in the cellar.
🏅Decanter 92 pts
From vines aged between 10 and 60 years, grown across the lieux-dits of La Viallière, Champon, le Plomb and Montmain, this is one of the few certified organic estates in the appellation. At eight years of age, the 2009 Classique is still youthful, poured from magnum, but starting to take on some earthy development. The palate still has a lovely sense off freshness, with juicy red and black berry fruits. It has a brisk saline finish,still with enough of a tannic frame to make this work well with lamb, rabbit or game birds.15% new oak.
$420 /支
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『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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