*售完*Chateau La Confession 2010 懺悔亭莊園 Saint-Emilion Grand Cru《風土系酒款 - TF631 》

⭐️現代技術與有用的“古老”技術相結合，強調保留葡萄酒中土壤的特徵。

🏅Robert Parker 93 pts

Chateau LaConfession 字面意思可譯為“懺悔亭”，位於波爾多 Saint-Emilion (聖埃美隆)，是波爾多天才釀酒師：Jean Philippe Janoueix 的得意之作，這款酒每年都獲得 Robert Parker 90分以上評分。因保有原始風貌的城鎮建築和周圍的葡萄田，被列入世界人類文化遺產。

2001年，Jean Philippe Janoueix 買下了Taillefer 對面幾公頃的葡萄樹，並創立了 Chateau La Confession，葡萄園面積7.5公頃，主要種植70％梅樂，28％赤霞珠，2％赤霞珠（年份不同比例略有變化），種植密度為每公頃6,666株，葡萄樹的平均年齡35歲，其中一些赤霞珠有超過70年的樹齡。葡萄酒釀造風格是半現代的，這意味著將現代技術與有用的“古老”技術相結合，並強調保留葡萄酒中土壤的特徵。他的主要目標是在新橡木樹下保持葡萄酒的新鮮度和果味，Jannouix 使用了各種形狀的橡木桶的組合，50％的桶為傳統形狀，其餘 50％為雪茄形，因為它們的形狀帶來了更廣泛的交換面，根據年份的不同，葡萄酒會在100%新橡木桶中保留15 到19 個月。

Jean Janoueix 家族

在1867年，Jean Janoueix 開始瞭傢族的葡萄酒生意，在 1898 年成為瞭波爾多附近的葡萄酒貿易商，並敦促他的4個兒子與女婿加入到他的葡萄酒事業裡。就這樣，6個人開始奔走在法國的每一個角落。此傢族被人譽之為“法蘭西第一酒商”，更有評論說：雖然法國總統總要卸任換屆，但是Jean Janoueix 家族的波爾多葡萄酒卻是常駐 Élysée Palace（愛麗舍宮）。而 Jean-Philippe Janoueix 便是這個家族第三代傳人中最年輕的成員。他才華洋溢，2006年獲得年度最優秀釀酒師「Wine Grower of the Year」的光榮稱號。在波爾多高級葡萄酒界，很少能遇到像 Jean-Philippe 這樣同時身兼兩職——既是酒莊主又是釀酒師的才子。目前，他名下擁有梵頌古堡 La Confession (St Emilion Grand Cru)、十字木桐城堡 Ch. Croix Mouton、Haut Pontet 高朋城堡，以及金菲利普宣導家 Le Conseiller (Bordeaux Supérieur) 著名酒莊。同時，他還管理著Chateau Haut-Sarpe Grand Cru classé 和 Chateau La Croix Saint-Georges 等幾個家族重要酒莊的釀酒。

Wine Spectator 90-93 pts

Very ripe and flattering, with loads of linzer torte, cassis and crushed cherry fruit, but well-supported by notes of cocoa, graphite and toasty spice. The finish is long and grippy. Very solid. 

Wine Advocate 93 pts

An absolutely stunning wine from the Janoueix family, this dense, full-bodied, wonderfully floral and blueberry/blackberry-scented wine shows some toasty vanillin, but then hits the palate with a full-bodied thunder and cascade of glycerin and fruit in its luscious personality. Captivating and seductive, thick, juicy, full-bodied and pure, this is a beautiful St.-Emilion fruit bomb to drink over the next 10-15 years.

James Suckling 92-93 pts

Solid and structure with mineral and blueberry character. Long and silky. Intense and balanced. Confession of high quality here.

Vinous 91 pts

Bright ruby-red. Pungent, high-pitched aromas of blueberry, violet, cocoa powder and licorice. Seamless and thick but youthfully bound-up today thanks very good energy and underlying minerality. Pure, juicy, intense wine with firm tannins and excellent potential. I'd wait five years for more flesh and nuance. I may be underrating this. Jean-Philippe Janoueix is a rare owner/winemaker who has all five vowels in his last name.

$430 /支