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*售完* Chateau Sociando-Mallet 2015 索西昂多馬利酒莊 Haut-Medoc 《醇酒系列 -FH069》

售完 Chateau Sociando-Mallet 2015 索西昂多馬利酒莊 Haut-Medoc 《醇酒系列 -FH069》

Name: *售完* Chateau Sociando-Mallet 2015 索西昂多馬利酒莊 Haut-Medoc 《醇酒系列 -FH069》
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Price: 168.0 HKD
Availability: OutOfStock

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Chateau Sociando-Mallet 2015 索西昂多馬利酒莊 Haut-Medoc 《醇酒系列 - FH069 》

產區 : Haut-Medoc 上梅多克

葡萄品種 : 45% Cabernet Sauvignon 赤霞珠、55% Merlot 梅樂

酒精度：13.5%

酒體: Medium plus – Full Bodied

建議醒酒時間: 45mins – 1 hr

莊主：Jean Gautreau

網站介紹 : https://www.sociandomallet.com/en/the-wines.aspx

【Haut-Medoc產區中最高品質酒莊之一，列級莊水準】

🏅James Suckling 93 pts

🏅Wine Spectator 90 pts

索西昂多馬利酒莊（Chateau Sociando-Mallet）位於盛產中級酒莊的上梅多克（Haut-Medoc）地區，但其質量，遠遠超過很多中級酒莊🏻，莊主Jean Gautreau很有自己獨特個性，她認為: 卓越的品質不需要經過外人來評定，所以酒莊在1855年的梅多克列級莊和1932年中級酒莊的評比中都沒有參加。但當大家都試過此酒莊的紅酒後，往往也能斷定已是該產區最高質量酒莊之一，甚至擁有列級莊水準🏻！

酒莊建立在十七世紀初，當時的主人是當地貴族🏻Sociando，在其管理之下，馬利酒莊並沒有真正發展成為具備產酒能力的酒莊。直到法國大革命結束，酒莊被一位海軍上將Mallet接手之後才發展起來，酒莊亦正式被命名為“索西昂多馬利酒莊”（Chateau Sociando-Mallet）。馬利逝世之後，其遺孀便將酒莊出售，此後酒莊幾經轉手，最終在1969年被現任莊主Jean Gautreau接下。

憑著Jean Gautreau一絲不苟的釀酒理念和良好的管理方式，馬利酒莊很快成為能與中級酒莊甚至列級名莊一較高下⚖️的酒莊。其正牌酒有著良好的酒體結構和結實的單寧，餘韻悠長，這通常是在列級莊以上的水準才能同時表現的特色。事實上，酒莊的紅酒在歐洲酒評團 (The Grand Jury Europeen)評比中屢獲讚賞。1982年份打敗百款波爾多紅酒，僅輸給Chateau Pichon Lalande 拿下亞軍🥈寶座，所有列級酒莊皆排在後面。在1999年的品飲會中，1996年份獲得歐洲酒評團的高度青睞，成為當晚132款與會紅酒之冠。2000、2001年份在法國唯一葡萄酒雜誌 <Revue du Vin de France> 盛大舉辦的比較品飲會 (comparative tastings)中榮獲最高的評價🏻。

酒莊葡萄園坐落於St-Seurin-de-Cadourne小鎮與吉倫特河口 (Gironde Estuary)之間，距離最北邊的列級酒莊Chateau Calon-Segur僅三哩。葡萄以人工採收，發酵於不锈鋼桶與水泥槽中進行，及後被導入法國橡木桶陳熟12-15個月(當中70%-90%新桶)，不澄清過濾即裝瓶。

實試報告:
法國橡木桶陳熟12-15個月(當中70%-90%新桶)，不澄清過濾即裝瓶。酒架宏大，充滿紅椒、薄荷葉、黑加倫子、熟成車厘子及淡淡紫羅蘭花香，香氣吸引誘人。抖氣1小時左右，香氣及味道變得更強烈多變，西梅、桑梅、甘草、Mocha、雲呢拿、Meaty等也能感受，酒體及口感也變得豐富厚實，整體酸度舒適，餘韻悠長，總體各方面也表現平衡，絕對係近期極具實力的Haut-Medoc，大力推薦。2010年份狀態大勇，此酒也可適合陳存。

James Suckling 93 pts

Some graphite and toasted spicy fruits, which create an impressive opening. Iodine and dark berries follow. The palate has a similarly spicy start, which builds waves of fine, ripe tannins that hold impressively fresh and deep.

Wine Spectator 90 pts

Warm cassia and cherry paste flavors are carried by a light chalky spine, picking up flecks of savory and tobacco on the fresh finish. Shows nice typicity. Merlot and Cabernet Sauvignon.