*售完* Nicolas Potel Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2005 力高寶德酒莊香波慕西尼老藤《風土系列-TF669》

Maison Nicolas Potel Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2005 力高寶德酒莊香波慕西尼老藤《風土系列-TF669 》

產區/級別 : Chambolle-Musigny/ Cote de Nuits / Bourgogne

葡萄品類 : Pinot Noir

酒精度 :  13% vol

官方網站： nicolas-potel.fr

⭐精品酒莊 品質極佳，老藤產量少

⭐ 絕響年份 2008年後已不是 Nicolas 主理

⭐2005年被Decanter雜誌評為極佳年份 5/5滿分 自1961-2015年 54年來只有5年獲得

🏆 Wine Spectator 91 pts

🏆 Allen Meadows :「Gorgeous ruby. Strong reduction blocks the nose though the flavors are very rich, full and intense with a frank, complex and serious finish that displays moderate rusticity.」

背景

Nicolas自小在酒莊幫忙並認定釀酒為志業，自17歲起也在許多其它酒莊學習釀酒，同時習得法國葡萄園管理哲學與最新的釀造技術。23歲時Nicolas回到Domaine de la Pousse d’Or與父親 Gerard Potel一起工作，並開始著手成立Maison Nicolas Potel。Maison Nicolas Potel 的第一個年份是1996。在1997年Gerard心臟病突發去世後，Pousse d'Or的多數股東決定將酒莊賣給法國商人Landanger，當時Potel全家也得搬離酒莊。不過Masion Nicolas Potel酒商事業倒是蒸蒸日上，到了2002年時，Maison Nicolas Potel 有超過百款品項的葡萄酒，涵蓋了50個布根地法定產區。2003年時因資不抵債，賣盤給Laboure-Roi (布根地的5大酒商之一, 其他四家為 Louis Latour, Louis Jadot, Chanson, Faively)，而業務再創高峰，從2003年的500萬歐元飛昇至2008年的900萬歐元。在2005年卻跟Labouré-Roi發生爭議到2009被解除釀酒師職務及以侵權為由強制Nicolas放棄Domaine Nicolas Potel的名號。現時Domaine Nicolas Potel 改取名為Domaine de Bellene，並成立了Maison Roche de Bellene的酒商品牌，以部分自有園以及部分外購葡萄每年產出約5,000箱葡萄酒。

Nicolas 遵循他的哲學，將許多種植者轉變為有機種植者。 “我認為釀造優質葡萄酒，在葡萄酒釀造過程中對葡萄酒的修飾越少越好。這意味著與根據分析結果所做的工作相比，我更喜歡釀酒更敏感。系統地挑選出葡萄，這樣一方面可以去除不良的葡萄，另一方面，我們避免使用商業人工產品﹕例如酵母，細菌，酶或酸。我（允許自己使用）唯一的一種是糖。” Nicolas Potel自短短10年前（1997年）創立以來，實力不斷增強。他絕對是勃艮第最頂尖的釀酒師之一。Maison Nicolas Potel 通過在該地區最美麗的土地上釀造葡萄酒而建立了國際聲譽。村莊包括 Premier Crus和 Grands Crus 在世界各地享有盛譽，並被推薦，因為它們展現出了葡萄的純正，純正的產區和原產地。釀造時避免最大程度的干擾，以細酒糟中成熟12到16個月，用最少SO2，又遵循生物動力日曆，並嘗試在根日遵循我們的葡萄酒風格，以尊重其最佳個性。

Chambolle-Musigny V.V

該斜坡面向東，海拔250-300米，僅在母體岩石上覆蓋了一層淺層土壤，但是堅硬的侏羅紀石灰岩中的裂隙使根系能夠在地下深層尋找營養。山谷底部的巨石和碎石確保排水良好。

Chambolle-Musigny 通常被認為是Cote de Nutis 中最“女性化”的葡萄酒。它的強度和精緻表現出優雅和微妙。在視覺上它呈現出帶有發光亮點的明亮的紅寶石色。隨著時間的流逝，它可能會變暗一點，但不會造成影響。它的花束香氣很容易辨認，由紫羅蘭色和小的紅色水果（覆盆子，草莓）組成。隨著進一步的老化，它趨向於加香料的成熟水果和梅子，或趨向於松露，灌木叢和動物味。濃郁，芬芳而復雜，將絲綢和蕾絲襯託在味蕾上。其細膩質地絲毫不會損害其堅固耐用的結構，其單寧保持絲般柔滑。

極佳年份Decanter雜誌5/5滿分

被Decanter雜誌2017更新的年份評級Cote D’Or Red 評為極佳年份 5/5滿分 自1961-2015年 54年來只有5年獲得

Sumptuous and generous styles of wine that will make fantastic drinking in the coming years. Ripe yet sitll fresh. All Appellations are uniformly good.

典他滿分年份為1990,1978, 1969及1966年。Burghound.com 的 Allen Meadow 大師，也提到“2005 年布根地紅酒應是此世代中最偉大的一年。這個年份也是我遇過從頂級款一直到區域酒最為出色的年份。”

🏆 Wine Spectator 91 pts

A focused, clean red, offering tasty blackberry, black cherry and mineral flavors, all matched to an elegant frame. Detailed and persistent, with a lingering finish.