Domaine Louis Remy Chambolle-Musigny 1er Cru Derriere la Grange 2002 路易雷米酒莊《風土系列-TF794》

Domaine Louis Remy Chambolle-Musigny 1er Cru Derriere la Grange 2002 路易雷米酒莊《風土系列-TF794》

產區/級別 : Chambolle-Musigny 1er Cru 香波-慕西尼一級園
葡萄品類 : 100% Pinot Noir 黑皮諾

酒精度 : 12.5% vol

官方網站：http://www.domaine-chantal-remy.com/index.html

莊主 : Chantal Remy

⭐️家族式精品酒莊

⭐️布根地專家Clive Coates MW於<The Wines of Burgundy>一書中評Domaine Louis Remy 為1星級酒莊, 出品絕對有保證 

⭐️超卓風土 座落於特級園 Bonnes Mares的下方, 共享頂級的Terroir

⭐️Derriere la Grange 是Chambolle-Musigny村內面積最小的 Premier Cru 一級園 僅佔地0.47公頃 出品質高量少而珍貴

⭐️《法國權威雜誌la Revue de Vins de France》評為勃根地50家最傑出酒莊之一

⭐️2002年靚年份 Wine Spectator 給予 2002年 Cote de Nuits 產區達 96 分

🏅Allen Meadows 88-91 pts

🏅Jancis Robinson 17/20 pts

林裕森在《酒瓶裡的風景- 布根地葡萄酒》這本書中，有這家酒廠的介紹：

「相當小巧常被遺忘的酒莊，但有非常迷人的獨特風格......酒莊自存非常多的老酒，待成熟適飲時才釋出，即使連普通的年份都相當均衡多變。」--- by 林裕森

Domaine Louis Remy（路易雷米酒莊）位於法國 Burgundy的 Cotede Nuits（夜丘）的村莊—Morey-Saint-Denis(莫瑞聖丹尼)，是該產區內的一座家族式酒莊，2009年更名為 Domaine Chantal Remy。

酒莊始建於1820年，由 Remy家族管理。Remy家族最初擁有兩座酒莊，其中位於 Gevrey-Chambertin（熱夫雷-香貝丹）的 Domaine Philippe Remy 於1989年被大名鼎鼎的 Domaine Leroy 並購，而 Domaine Louis Remy 則一直為 Remy家族所有。1982年，Domaine Louis Remy 前任莊主去世，酒莊便開始由現任莊主 Chantal Remy 的母親掌管；至1988 年，ChantalRemy 開始和母親一起全權負責酒莊的經營。2008年，Chantal 的母親去世，酒莊便由 Chantal和2位兄弟繼承，其中所有的特級園都由Chantal打理，並改名為 Domaine Chantal Remy，一直經營酒莊至今。2012年更被《法國權威雜誌laRevue de Vins de France》評為勃根地 50 家最傑出酒莊之一。

酒莊主要擁有4塊葡萄園，分別在 Chambertin（香貝丹園）、Clos de la Roche（洛奇園）、Latricieres-Chambertin（拉奇希爾-香貝丹園）這 3 個特級園中享有葡萄園，除此之外還獨立擁有 Closdes Rosiers（羅塞爾斯園）。酒莊占地面積為 3.5公頃，年產量僅 15,000瓶，其中一半以上為特級園葡萄酒。遵循傳統的釀造理念，釀製出風格細緻內斂，具有陳年潛力的酒款。

葡萄園採用自然動力法，以馬來完成耕作以避免對土壤的破壞，所有的葡萄採摘都使用人工作業。在葡萄採收後，10%的葡萄會進行整串壓榨，其採用的垂直壓汁機還是從 19 世紀 40 年代沿用下來的，壓榨過程十分溫和。釀酒過程遵循傳統自然的原則，不添加人工酵母或生化酶用以發酵，整個發酵過程大約持續 3 周。葡萄酒發酵完成後，需在橡木桶中熟成 20-22個月，其中 30%是新橡木桶。葡萄酒裝瓶前不進行過濾或澄清，且裝瓶時不使用氣泵，而是由人工完成，以確保葡萄酒純天然的狀態。

🏅Allen Meadows 88-91 pts

This too is extremely elegant and dazzlingly pure with more depth, body and simply impeccable balance. This is delicious and displays classic Chambolle character. Chantal Remy-Rosier calls 2002 "very well balanced with solid structure and more color than 2001. We had good quantity and high quality, which brings vintages like 1990 and 1999 to mind".

$795/支

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