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Emiliana Adobe Carmenere Reserva 2021 艾美莉安娜亞度比卡門內里 《醇酒系列 - CH024A》

Emiliana Adobe Carmenere Reserva 2021 艾美莉安娜亞度比卡門內里 《醇酒系列 - CH024A》

🌟 Carmenere - 無咁酸嘅Cabernet Sauvignon?
🌟 智利國葡Carmenere發現者Alvaro Espinoza打造酒莊
🌟 南美首家，全球最大生物動力法有機酒莊
🌟 Adobe系列 - 智利國內銷量第一有機酒系列
🌟 智利生物動力法先驅Alvaro Espinoza, 4位智利酒莊風雲人物之一
🌟 Vegan Wine 素食者葡萄酒
🌟 酒莊旗艦酒Ge為JS百大2021第1酒款

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Emiliana Adobe Carmenere Reserva 2021 艾美莉安娜亞度比卡門內里 《醇酒系列 - CH024A》


產區 : DO Valle de Colchagua

葡萄品種 : Carmenere 卡門里內

酒精度：13.5%

網站介紹 : http://www.emiliana.cl/en/

🌟 Carmenere - 無咁酸嘅Cabernet Sauvignon?
🌟 智利國葡Carmenere發現者Alvaro Espinoza打造酒莊
🌟 南美首家，全球最大生物動力法有機酒莊
🌟 Adobe系列 - 智利國內銷量第一有機酒系列
🌟 智利生物動力法先驅Alvaro Espinoza, 4位智利酒莊風雲人物之一
🌟 Vegan Wine 素食者葡萄酒
🌟 酒莊旗艦酒Ge為JS 百大2021第1酒款

Cabernet Sauvignon可以話係最出名嘅高質葡萄，但有時酸度都相對高，而且年份太新都好封閉，未必每次都會個個人啱飲...

而佢嘅兄弟Carmenere有啲位反而係更加好嘅選擇：酸度較低，由其新世界智利嘅酒款通常都會更fruity, 可以新飲之餘又保留到Cabernet Sauvignon嘅某啲特色：黑果草本香氣，高單寧酒體厚～所以一路亦慢慢成為智利國葡～




而Alvaro Espinoza就係締造國葡嘅領軍人物之一！當初佢喺Viña Carmen工作時喺葡萄園中發現一批相對遲熟又高質嘅"Merlot"，釀出嚟嘅酒質素都好好！講畀一個到訪嘅葡萄學家聽之後就發現其實係另一個品種Carmenere(要知道Carmenere喺17-18世紀係波爾多嘅主要葡萄，後來因為根瘤芽帶嚟嘅各種問題被放棄...)，而其他酒莊知道Carmenere原來喺智利表現得咁好之後就爭相仿傚，扭轉咗成個智利酒界，令Carmenere變成智利國葡！


而Alvaro亦係打造Emiliana嘅靈魂人物！佢曾經喺Château Margaux, Moët & Chandon做過，之後仲同過神級釀酒顧問Jacques Boissenot喺Viña Carmen合作到2000年！之後就自立門戶，成立顧問公司Geo Wines, 而Emiliana就係佢嘅第一批合作夥伴～




Vina Emiliana(艾美莉安娜)酒莊成立於1986年，但真正起飛嘅係喺90年代尾時，莊主Rafael同José Guilisasti好早就察覺到全球嘅趨勢都開始注重健康同環境保護，所以聯同智利生物動力法先驅Álvaro Espinoza逐步打造出南美洲第一間100%生物動力法 + 有機嘅Emiliana！

時至今日，Emiliana已經有超過1000公頃嘅有機葡萄園，係全球最大有機酒莊！Adobe系列仲係智利國內銷量第一嘅有機酒款，市場佔有率去到59.9%！！除咗規模之外多個酒款都長年獲各大酒評高分肯定，幾款高端酒亦可以話係神級智利酒之一！Álvaro為Emiliana創立生物動力法嘅先河同領導地位～


而Alvaro對智利生物動力法&有機種植同Carmenere嘅貢獻亦令佢被Hugh Johnson's Pocket Wine Book 2010 選為智利酒莊風雲人物 (全部只有四位)！




旗艦酒Ge而家已經獲James Suckling多年評到98分，更加畀JS選為百大第4嘅酒款，可以話係智利嘅神級酒款之一，呢個級數嘅酒莊所釀嘅Carmenere值得一試～


小編Jeffrey實試報告：

香氣濃濃嘅智利Carmenere! 黑果充沛之餘，招牌嘅草本氣息都好柔和，加上複雜香料感同少少煙燻，入口酸度酒體都中等，新世界酒都唔會太高酒桶太爆，係一試Carmenere呢款葡萄嘅入門好選擇～




延伸閱讀：


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