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🌟崇尚自然, 極力避免採用任何化學農藥
🌟意大利女皇Kerin O'Keefe便在其大作
🌟酒莊擁有珍貴的Grand Cru園之一 珍珠園
🌟曾多次獲得《葡萄酒愛好者》的年度之選
🏅Wine Enthusiast 94pts
🏅Vinous 92-94 pts
🏅Wine Advocate 91pts
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💡巴羅露是意大利境內世界聞名的葡萄酒法定產區,在巴羅露有三大葡萄酒名村,分別是:Barolo 巴羅露村、La Morra 拉夢羅村 和Monforte 夢馥迪村 。而我們現在所介紹的Marcarini 瑪佳連妮 就位於巴羅露三大名村之一的La Morra 拉夢羅。
🏰瑪佳連妮是一個很美的名字,她的莊園也與它的名字一樣美。她的酒莊和釀酒房是一座17 世紀所建、仿中世紀的古堡大莊園,儘管已經歷經了幾百年的風風雨雨,但是保養得依然很好。你可以感受到她沉澱下來濃濃的歷史蘊味,但卻不覺陳舊或者破落,反而有一種優雅與雄偉。在這裡,你可以鳥瞰歐洲最高山峰Mount Blanc ,以及Barolo (巴羅露)的全景。這樣的風景,讓每一個身臨其境的人都有些陶醉,難怪馬佳連妮酒莊整整五代人都世居在這裡,不捨離去。若換了是我,面對這樣的一窗風景,怕也是難捨難分吧。莊園老闆自己還興建了一個小別墅酒店,用來專門接待訪客,酒莊里有一個大溫泉眼,在葡萄園裡玩累了,便可以迎著落日泡泡溫泉,感覺實在是舒服極了。
瑪佳連妮有兩個在拉夢羅村(La Morra )都很有名氣的葡萄園——Brunate(珍珠園)和La Serra(翠碧園 )。主要種植Nebbiolo納比奧羅,Dolcetto多姿桃,Barbera巴比拉 等紅葡萄品種。珍珠園更與巴羅露酒王Bricco Roche -Brunate 為鄰,該兩園的葡萄用於釀造瑪佳連妮的頂級佳釀。
近年來,酒莊在重建酒窖和改造酒廠的釀酒設備上做了幾項重大的投資變革,在莊主Boffa的帶領下,率先使用不銹鋼罐釀制葡萄酒。在位於地下12公尺保有羅馬帝國時代的牆面的現有建築,建造利用重力的新發酵槽以及新的橡木桶陳年室。最近也全面安置全新的裝瓶及貼標設備。酒莊年產量不大,為了維持一貫的高品質,有計畫性的限制葡萄酒產量。
與大多數巴羅洛葡萄酒厚重的單寧不一樣,馬佳連妮執著於“天鵝絨般單寧巴羅洛”,其酒精巧又不失力量,瓶陳3年後便可以享用,而陳年潛力可以長達30年。
值得一提的是,瑪佳連妮的紅酒在釀造過程中全部都不用小橡木桶進行儲藏,而是用舊的大型木桶進行存釀。因為他們相信他們葡萄園所出的葡萄已擁有足够的天然單寧,因此不再需要通過橡木的單寧來加强口感。這也是不少巴羅露酒莊的傳統釀造工藝。
🏅Wine Enthusiast 94 pts
This polished wine opens with aromas that recall porcini mushroom, underbrush, woodland berries and whiffs of balsam. The dense palate delivers crushed black cherry, red raspberry, menthol, sage, black pepper and licorice alongside bracing tannins and lively acidity. Drink after 2020. KERIN O’KEEFE
$ 488/支
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
收貨人必須年滿18歲
Recipient must be over 18 years old.
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