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⭐️ “北羅納河谷三劍客”-Pierre Gaillard自家酒莊
⭐️北羅納河名聲最盛的頂級名家之一
⭐️復興北羅納河風土的勇士
⭐️當地最熱情而執著的釀酒人的代表
⭐️ 獨樹一幟的藝術系酒標
⭐️ 種植與釀造哲學——耐心、嚴謹、堅持傳統釀造工藝
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《風土系列》
酒精度 : 13.5% vol
Owner:Pierre Gaillard
⭐️ “北羅納河谷三劍客”-Pierre Gaillard自家酒莊
⭐️北羅納河名聲最盛的頂級名家之一, 被譽為最能表達北隆河風土的神級釀酒師
⭐️復興北羅納河風土的勇士
⭐️當地最熱情而執著的釀酒人的代表
⭐️莊主Pierre曾在Vidal-Fleury及Guigal兩座Cote Rotie名莊釀酒
⭐️當年莊主Pierre一戰成名 自投身E.Guigal後建議買下La Turque葡萄田, 旋即獲得葡萄酒教父Robert Parker 100分滿分
⭐️獨樹一幟的藝術系酒標
⭐️種植與釀造哲學——耐心、嚴謹、堅持傳統釀造工藝
🎖️Wine Spectator 93 pts
🎖️Jancis Robinson 17.5 pts
作為北羅納河名聲最盛的頂級名家之一,Pierre Gaillard被視作復興北羅納河風土的勇士,也代表著當地最熱情而執著的釀酒人,他更曾為Vidal-Fleury及 Guigal兩座當地名莊釀酒。其實長大後他在布爾岡學習葡萄種植及釀酒,隨後到法國Montpellier修讀釀酒學文憑,畢業即受聘於北隆河Vidal-Fleury酒莊成為葡萄園總管。Pierre潛心研究當地葡萄園的風土,發現了La Turque地質的獨特之處,他向莊主建議開墾這塊寶地,雖然資金短缺,但這位執著的年輕人堅持信念,獨自在La Turque種植葡萄,其後和Vidal-Fleury理念不合,Pierre轉投E.Guigal 酒莊,並要求E.Guigal向Vidal-Fleury買下La Turque這塊地,結果E.Guigal第一年出產的La Turque便得到派克評為100分滿分。Pierre從此揚名立萬!
為了實踐自己的釀酒哲學,他1981年在北羅納河谷的資產去Saint-Joseph買下第一塊葡萄園,致力於釀造出能表達當地風土的葡萄酒,實踐自己的種植與釀造哲學——耐心、嚴謹、堅持傳統釀造工藝。首支作品一上市便取得熱烈反響,Pierre Gaillard由此堅定了決心,他在1985年建立了自己的同名酒莊-皮爾嘉雅酒莊(Domaine Pierre Gaillard),並一直致力於在Côte Rôtie、Saint Joseph、Condrieu 和Cornas這些羅納河谷的優質子產區尋找擁有絕佳風土的葡萄園。他的作品,每一支都反映著當地風土特色,也將他的個性深深印刻其中。
1998年,Pierre Gaillard與好友Yves Cuilleron和Francois Villard在比北羅納河谷著名的子產區Cote Rotie還要靠北的Seyssuel產區合作成立了維納酒莊(les Vins de Vienne),旨在復興如今幾乎無人知曉的北羅納河風土,釀出了品質極為出眾的葡萄酒。從此,他們便被冠上了“北羅納河谷三劍客”這個充滿傳奇色彩的名字,10多年後都成就為當地名家。
皮爾嘉雅酒莊擁有27公頃葡萄園,分佈在北羅納河谷四個最著名的子產區Côte Rôtie、Saint Joseph、Condrieu 和Cornas。葡萄園全部採用傳統方式經營管理,以尊重自然和風土為哲學,使釀制出的葡萄酒自然地表現出葡萄本身的風味和當地的風土特點。經過30多年的經營,酒莊已成為北羅訥河谷地區最受讚譽的名莊之一。
尊重自然是酒莊在種植過程中的首要原則。酒莊在轉色期前進行綠色採摘,成熟期時進行全手工採收和揀選、分區域和品種地單獨釀造,以便於讓酒展現出最原始的風土個性。酒莊獨樹一幟的藝術系酒標,也被眾多葡萄酒愛好者所喜愛。
🎖️Wine Spectator 93 pts
This delivers a muscular beam of mulledblack currant fruit and fig paste notes laid over supersupple tannins, withblack tea, espresso, spice and charred applewood notes filling out the long,dense finish. Impressive.
🎖️Jancis Robinson 17.5 pts
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“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
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