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產區/級別 : Pla de Bages巴赫斯平原
葡萄品類 : Picapoll 匹格普勒
酒精度 : 13%vol
Owner Valenti Roqueta Guillamet
網站介紹 : http://www.abadal.net/
詳細 Abadal(Wine Couple)介紹: https://www.winecouple.hk/pages/abadal-winery
Abadal 阿伯特是世上古老酒廠之一,在1199年建立,而被知名的Roqueta家族連續800年保持該酒廠的擁有權,是令酒友們了解(加泰羅尼亞) Catalonia悠久的釀酒歷史的最佳導賞員,酒廠保留著豐富的歷史文化遺產,仿如一個葡萄酒博物館,展出古時的釀造和運輸葡萄酒的工具,而最矚目莫過於出現在葡萄田的小石屋-Barracas(石頭之間是不使用任何黏貼材料)故又被稱為Dry Stone,話說在遠古年代,由於葡萄園面積逐漸擴大,葡萄田與酒廠距離愈來愈遠,興建小石屋能給予葡葡農民提供休息和擺放工具的地方,甚至會用來釀酒,酒釀好才運回酒廠,是因為以前運輸酒液比葡萄更方便,在Pla de Bage產區就能找到50多個小石屋,這些遺址經Roqueta家族悉心的保育和維護,得以保存下來,下一步他們打算向聯合國組織(UNESCO)認証世界文化遺產,是該區珍貴的葡萄酒文化景觀之一。
Pla de Bages 產區還有白葡萄原居民Picapoll,又稱為Piquepoul,來自酒莊嚴選的葡萄田,樹齡最老達70年,10%酒放在沒有烤焙過的橡木桶12個月,Abadal Nuat 讓世界酒友重新認識Picapoll這白葡萄品種,連知名的Sommelier Meritxell Falgueras亦選上此酒為她頭5款酒要跟與她談戀愛之一 <Top 5 of Mis 5 MEJORES>
成熟的檸檬、石榴、堅果、蜂蜜的香味,入口酸度高但不尖銳,帶有奶油的圓潤感,尾韻細長,菠蘿、花香-苿莉花、杏仁,絕對是高端白酒的表現