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Arrayan Syrah 2016 阿拉恩西拉, Mentrida《醇酒系列 - SP067》

Arrayan Syrah 2016 阿拉恩西拉, Mentrida《醇酒系列 - SP067》

【👱‍♀️女釀酒師Maite 釀造的西班牙有機Syrah】
【12個月法國桶 + 12個瓶內陳熟】
【❗️酒莊只限量釀造4202支❗️】


全店,全店訂滿6支酒免運費

HK$150.00
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👱‍♀️女釀酒師Maite 釀造的西班牙有機Syrah

12個月法國桶 + 12個瓶內陳熟

❗️酒莊只限量釀造4202支❗️



Arrayan Syrah 2016 阿拉恩西拉, Mentrida《醇酒系列 - SP067》

產區 : D.O. Mentrida
葡萄品種 : 100% Syrah 西拉

酒精度:14%
網站介紹 : https://www.arrayan.es/en/

📦包裝: 6/紙箱


👱女釀酒師Maite 釀造的西班牙有機Syrah

12個月法國桶 + 12個瓶內陳熟

酒莊只限量釀造4202


🏅𝐆𝐮𝐢𝐚 𝐏𝐫𝐨𝐞𝐧𝐬𝐚 𝟗𝟓𝐩𝐭𝐬

🏅𝐑𝐨𝐛𝐞𝐫𝐭 𝐏𝐚𝐫𝐤𝐞𝐫 𝟗𝟐𝐩𝐭𝐬

🏅𝐉𝐚𝐦𝐞𝐬 𝐒𝐮𝐜𝐤𝐥𝐢𝐧𝐠 𝟗𝟎𝐩𝐭𝐬




關於酒莊與產區Mentrida

💁🏻酒莊BodegasArrayan 位於Santa Cruz de Retamar Toledo省,由兩夫婦 Jose Maria Entrecanales  Maria Marsans 1999年創辦,酒莊在2009 年聘用了年輕的女釀酒師👱🏻️ MaiteSanchez 成為了酒莊的轉捩點,她主張她釀酒主要將葡萄酒呈現出當地的風土,接手第一樣是停用除草和殺蟲劑,採用環境保護概念打理葡萄園,更倡議酒莊重點應放在原生葡萄,在不同地區找出極佳的地塊種植葡萄,並採用天然酵母,棄用添加物,酒莊在2016 年取得 Organic 相關認証📜


 


Mentrida (門特里達與阿維拉和馬德里省接壤,並在其東部令人印象深刻的塞拉德格雷多斯山腳下延伸。該地區與阿爾貝切河(Alberche)河流的下游交叉🏔,一些與葡萄酒有關的村莊分佈在周圍。Mentrida產區氣候極端,是大陸性氣候,冬季較長及寒冷,夏天炎熱,降雨稀少。地勢緩緩起伏,泥土由花崗岩質的沙質土壤組成,呈酸性,幾乎沒有石灰,這些都能增加葡萄酒的純度。這些氣候及土釀條件都是非常適合不同葡萄在此地種植,也促進了生態和生物動力自然技術在釀酒中的應用。




關於釀造

🔎葡萄來自酒莊4塊葡萄田的其中一塊,名叫LA VERDOSA ESTATE (Toledo),土壤主要以沙礫土為主🌱,葡萄園海拔位於510米。葡萄全以人手採摘,採收後放不锈鋼桶 ColdMaceration 2天,然後再在木桶發酵30日,及後進行Malolatic fermentation 以增加酒液圓潤感及複雜性。及後在法國橡木桶陳熟12個月及在瓶內各陳熟12個月 (合共24個月)才推出市場。

 

實試報告

紫紅酒色、香氣帶上黑加倫子🍇、布冧、藍莓果Jam、奶油及紫花等,香氣吸引,fruity感重。入口口感不錯,Rich & Jammymedium-plus bodied,味道帶上紅黑茶、黑朱古力、西莓、甜香料、礦物等,整體平衡,單寧活躍但柔順,酸度良好適中,餘韻不俗,入口舒服,有讓人追飲的感覺🥰。小編們覺得此酒有意大利Primitivo影子,只是沒有那種甜,是一款高質的Arrayan美酒,小編推介👍。適合配上肉類🥩一拼享用。

 

🏅𝐑𝐨𝐛𝐞𝐫𝐭 𝐏𝐚𝐫𝐤𝐞𝐫 𝟗𝟐𝐩𝐭𝐬

𝐓𝐡𝐞 𝟐𝟎𝟏𝟔 𝐒𝐲𝐫𝐚𝐡 𝐜𝐨𝐦𝐞𝐬 𝐟𝐫𝐨𝐦 𝐬𝐚𝐧𝐝𝐲 𝐬𝐨𝐢𝐥𝐬 𝐚𝐧𝐝 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐞𝐧𝐭𝐚𝐥 𝐜𝐥𝐢𝐦𝐚𝐭𝐞 𝐟𝐫𝐨𝐦 𝐯𝐢𝐧𝐞𝐬 𝐩𝐥𝐚𝐧𝐭𝐞𝐝 𝐢𝐧𝟏𝟗𝟗𝟗.𝐓𝐡𝐞𝐠𝐫𝐚𝐩𝐞𝐬 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞𝐝 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐰𝐢𝐥𝐝 𝐲𝐞𝐚𝐬𝐭𝐬 𝐢𝐧𝐬𝐭𝐚𝐢𝐧𝐥𝐞𝐬𝐬 𝐬𝐭𝐞𝐞𝐥, 𝐚𝐧𝐝 𝐭𝐡𝐞 𝐰𝐢𝐧𝐞 𝐦𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞𝐝 𝐢𝐧𝐬𝐞𝐜𝐨𝐧𝐝 𝐮𝐬𝐞 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐨𝐚𝐤 𝐛𝐚𝐫𝐫𝐞𝐥𝐬 𝐟𝐨𝐫 𝟏𝟐𝐦𝐨𝐧𝐭𝐡𝐬. 𝐈𝐭𝐡𝐚𝐬𝐚 𝐯𝐞𝐫𝐲 𝐯𝐚𝐫𝐢𝐞𝐭𝐚𝐥 𝐧𝐨𝐬𝐞 𝐭𝐡𝐚𝐭 𝐢𝐬𝐯𝐞𝐫𝐲𝐛𝐚𝐥𝐬𝐚𝐦𝐢𝐜, 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐭𝐞𝐱𝐭𝐛𝐨𝐨𝐤 𝐚𝐫𝐨𝐦𝐚𝐬 𝐨𝐟𝐬𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐛𝐚𝐜𝐨𝐧, 𝐭𝐚𝐩𝐞𝐧𝐚𝐝𝐞, 𝐯𝐢𝐨𝐥𝐞𝐭𝐬 𝐚𝐧𝐝 𝐭𝐚𝐫, 𝐪𝐮𝐢𝐭𝐞 𝐧𝐨𝐫𝐭𝐡𝐞𝐫𝐧-𝐑𝐡ô𝐧𝐞𝐢𝐬𝐡. 𝐈𝐭'𝐬 𝐞𝐱𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐯𝐞 𝐚𝐧𝐝 𝐚𝐫𝐨𝐦𝐚𝐭𝐢𝐜, 𝐧𝐨𝐭 𝐞𝐱𝐮𝐛𝐞𝐫𝐚𝐧𝐭. 𝐓𝐡𝐞 𝐩𝐚𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐢𝐬𝐦𝐞𝐝𝐢𝐮𝐦-𝐛𝐨𝐝𝐢𝐞𝐝 𝐚𝐧𝐝 𝐡𝐚𝐬 𝐭𝐡𝐞 𝐚𝐮𝐬𝐭𝐞𝐫𝐞 𝐭𝐞𝐱𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐨𝐟𝐭𝐡𝐞𝐠𝐫𝐚𝐧𝐢𝐭𝐞 𝐬𝐨𝐢𝐥𝐬, 𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡𝐞𝐫 𝐭𝐡𝐚𝐧 𝐢𝐧𝐩𝐫𝐞𝐯𝐢𝐨𝐮𝐬 𝐯𝐢𝐧𝐭𝐚𝐠𝐞𝐬, 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐚𝐥𝐨𝐭𝐥𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐟𝐥𝐮𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐟𝐫𝐨𝐦 𝐭𝐡𝐞 𝐨𝐚𝐤, 𝐚𝐬𝐭𝐡𝐞𝐲𝐮𝐬𝐞𝐝𝐭𝐨 𝐚𝐠𝐞 𝐢𝐭𝐢𝐧 𝐧𝐞𝐰𝐞𝐫 (𝐬𝐨𝐦𝐞𝐭𝐢𝐦𝐞𝐬 𝐧𝐞𝐰) 𝐛𝐚𝐫𝐫𝐞𝐥𝐬. 𝟒,𝟐𝟎𝟐 𝐛𝐨𝐭𝐭𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐞𝐝. 𝐈𝐭𝐰𝐚𝐬𝐛𝐨𝐭𝐭𝐥𝐞𝐝 𝐢𝐧𝐌𝐚𝐲𝟐𝟎𝟏𝟖.

 

🏅𝐉𝐚𝐦𝐞𝐬 𝐒𝐮𝐜𝐤𝐥𝐢𝐧𝐠 𝟗𝟎𝐩𝐭𝐬

𝐓𝐡𝐢𝐬 𝐬𝐡𝐨𝐰𝐬 𝐚𝐭𝐭𝐫𝐚𝐜𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐚𝐧𝐝 𝐥𝐢𝐠𝐡𝐭𝐥𝐲 𝐣𝐚𝐦𝐦𝐲 𝐟𝐫𝐮𝐢𝐭 𝐜𝐡𝐚𝐫𝐚𝐜𝐭𝐞𝐫 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐛𝐞𝐫𝐫𝐢𝐞𝐬 𝐚𝐧𝐝 𝐬𝐰𝐞𝐞𝐭 𝐭𝐨𝐛𝐚𝐜𝐜𝐨 𝐭𝐡𝐚𝐭 𝐟𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐭𝐡𝐫𝐨𝐮𝐠𝐡 𝐭𝐨𝐚 𝐟𝐮𝐥𝐥 𝐛𝐨𝐝𝐲, 𝐟𝐢𝐧𝐞 𝐭𝐚𝐧𝐧𝐢𝐧𝐬 𝐚𝐧𝐝 𝐚𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡 𝐟𝐢𝐧𝐢𝐬𝐡.


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