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Baron d'Estours du Château Tour Saint-Fort 2014 圖聖福副牌, Saint Estephe 《醇酒系列 - F696》
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Baron d'Estours du Château Tour Saint-Fort 2014 圖聖福副牌, Saint Estephe 《醇酒系列 - F696》

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Baron d'Estours du Château Tour Saint-Fort 2014 圖聖福副牌,Saint Estephe《醇酒系列 - 

F696》


產區 : Saint Estephe 聖埃斯泰夫

葡萄品種 : 48% Merlot 梅洛 40% Cabernet Sauvignon 赤霞珠  12% Petit Verdot 小維多

酒精度:13%

包裝: 6支/紙箱



🏰Baron d'Estours du Chateau Tour Saint-Fort,是Chateau Tour Saint-Fort的Second Wine,酒莊位於Saint-Estephe的Laujac,於18世紀已經有出產葡萄酒,可惜二戰期間酒莊幾乎被完全摧毁😢,1992年,Jean-Louis Laffort 買下莊園,將酒窖翻新,並引進先進的釀酒設備和技術,酒莊才逐漸恢復了正常生產,在2020年中級酒莊聯盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)的中級酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。


👨‍🎓酒莊符合傳統慣例的同時,並不斷考慮保護莊園及周遭的環境,奉行”The principles of the High Environmental Value scheme”, 即是積極除去環境的有害物質,減少殺蟲劑和除草劑的用量,將盡一切力量適應天氣和環境並根據植物的實際需要調整對植物的保護。


👴莊主的格言是”風土是作曲家,大自然決定了節奏–我們只是表演者”,充分體現出對自然的尊重,展現出葡萄真實的一面。


📋開瓶帶成熟紅色水果氣息,成熟車厘子的香氣,此酒經過12月木桶陳熟,單寧變得細緻而且柔順,絲絲Creamy的,令酒體更加豐富,點點的礦物質氣息,加上平衡的酸度,充分反映出Saint Estephe礦物質豐富的一面。

 




The wines from the very small Saint-Estèphe appellation are highly sought after, and that's understandable when you taste the richness of the tannins, the minerality and the depth that are their signature! Château Tour Saint Fort is a nice label to have in the cellar, but which can also be drunk immediately for the less patient ... Get your corkscrews!


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