Bel Colle Barolo Monvigliero 2015 畢可利酒莊巴羅洛珍藏Monvigliero單一園《風土系列-TI684》

Bel Colle Barolo Monvigliero 2015 畢可利酒莊巴羅洛珍藏Monvigliero單一園《風土系列-TI684》

HK$308.00
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《風土系酒款》

Bel Colle Barolo Monvigliero 2015 畢可利酒莊巴羅洛珍藏Monvigliero單一園《風土系列-TI684 》



產區/級別 : MonviglieroBarolo, Piemonte
葡萄品類 : 100% Nebbiolo 內比奧羅

酒精度 : 14.5% vol

官方網站:https://www.belcolle.it/en/wine/barolo-docg-monvigliero/

莊主 : Bosio Family - Bel Colle

⭐️Monvigliero 園 - 被視為Barolo產區的"Grand Cru特級園" 出品頂級質素

⭐️Barolo 區的頂級年份 - 2015 Barolo 產區評分達 Vinous 93分

⭐️意大利權威 大紅蝦評鑑GAMBERO ROSSO - 最頂級認證 3 Bicchieri 3杯獎

⭐️法國大型橡木桶內陳釀36 個月 

🏅 Wine Enthusiast 93 pts

🏅 James Suckling 93 pts

🏅 Wine Spectator 93 pts 



彭蒂廖內兄弟FRANCO CARLO PONTIGLIONE和朱塞佩·皮奧拉(GIUSEPPE PRIOLA)於45年前成立BEL COLLE,自2015年起就成為聖斯特凡諾·貝爾博(Santo STEFANO BELBO)博西奧家族的財產。


A dream come true



品質,愛心和熱情

我們實行可持續的葡萄栽培,然後進行手工採摘,對葡萄串進行輕壓,平衡浸軟:每個階段的目的都是使從葡萄園獲得的葡萄的平衡和和諧完整地傳遞到瓶中,並將其正確地傳遞到酒杯中。






博西奧家族莊園

Bosio家族已經生產了4代葡萄酒,在不放棄傳統的情況下更新了酒窖的技術:不銹鋼桶,大型法國和斯拉夫尼亞橡木桶中陳年葡萄酒。





酒窖

我們的工作與熱情

該釀酒廠現在由釀酒師Luca Bosio和Mario Albrito領導,他們創建了一支強大而堅實的團隊,融合了他們的知識和經驗。


酒窖

啟發我們工作的意識形態理解的基礎是享樂主義概念,即生產尊重當地習俗並同時滿足消費者口味的優質葡萄酒。 這要歸功於與釀酒師Paolo Torchio的合作,後者在1980年至2015年期間領導釀酒廠,當時Bel Colle成為Bosio Family Estates集團的一分子。






葡萄園

最好的巴羅洛葡萄園

一個露天劇場般的環形葡萄園,面向西南,經典的午後陽光,

在特定的微氣候下,Barolo葡萄酒的產量得以提高,它的香氣柔和細膩,酒體平衡,單寧柔和。


MONVIGLIERO

一直以來,被稱為蒙維格列羅(Monvigliero)的Verduno分區一直被認為是自治市中最好的,也是整個Barolo葡萄酒產區中最好的葡萄園。

這個地區可以使我們生產出極其持久的葡萄酒,隨著時間的流逝,它可以保留香氣,美味和均衡的酒體。



Barolo“ Monvigliero”來自Verduno最好的子區域之一,海拔300至350米,可以說是Verduno的真正“特級酒”,也是優雅的最佳典範。這個村莊的Barolo特色。葡萄樹的平均年齡為50歲,生長在石灰質粘土土壤中,密度為每公頃約5.000株植物。

口感:優雅,乾燥,濃烈,強勁而柔軟,和諧。此酒搭配紅肉,野味和陳年奶酪。


Colour: Garnet Red

Total SO2: 90 mg/l

Total Residual Sugar: 2 g/l

Cultivation Area: Verduno, Monvigliero 

Vineyard Altitude: 300/350m above sea level 

Training System: Guyot

Soil: Clayey-Calcareous soil

Skin contact period: 15 days

Vinification vats: Stainless steel

Ageing: 3 years in French oak barrels followed by a short period in bottle

Yeasts: Selected yeasts.

Tasting Impression: Dry with silky tannin, full bodied

Tasting temperature: 20° C

Meal Coupling: Cheese, meat like brasato


🏅 Wine Enthusiast 93 pts

Pipe tobacco, pine, blue flower and menthol aromas shape the nose. The firm, full-bodied palate offers Marasca cherry, pomegranate and licorice set against assertive, fine-grained tannins and fresh acidity. It's still youthfully austere and needs a few more years to fully come around.

🏅 James Suckling 93 pts

Dried berries, tar, peppermint, aniseed and jet-black licorice come the fore. Balanced and very tightly wound, this is a chewy, serious red that will need time to settle in order to reveal fully its beautiful acidity complexion and agile dried fruit.

 

🏅 Wine Spectator 93 pts

Rich, laced with cherry, strawberry and floral notes, this Barolo remains vibrant and firmly structured. Accents of liquorice  iron, tobacco and tar lend complexity, while the finish exhibits serious grip. All the elements are present, so be patient. 


$308/

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