Bosquet des Papes Chateauneuf du Pape a la Gloire de mon Grand Pere 2007 博斯凱酒莊 《風土系酒款 - TF 698》

產區 / 級別 : 教皇新堡 Chateauneuf du Pape 

葡萄品種 : 98% Grenache 歌海娜  , 2% Cinsault 神索

酒精度 : 14.5% vol

網站介紹: https://bosquetdespapes.com/

⭐60-70年樹齡老藤

⭐Robert Parker 近三十年來最愛酒莊之一 

"Bosquet des Papes has been one of my favorite estates for over three decades."

⭐Jeb Dunnuck 大讚Bosquet des Papes 是區內最優秀的酒莊, 技藝首屈一指!

"This estate unquestionably produce some of the top wines in the appellation."

⭐酒莊5 代人自1860年在教皇新堡釀酒

⭐教堡傳統派，重用大桶陳熟追求優雅

⭐2007年世紀年份Wine Advocate給予 2007年Chateauneuf du Pape產區98分

🏅Wine Advocate 95 pts

🏅Vinous 91-94 pts

🏅Wine Spectator 92 pts

Bosquet des Papes 屬於Boiron家族，傳統而古老的釀酒世家，最早可以追溯至1860年，Emmanuel Boiron 投資了教皇新堡地區的一座葡萄園。1936年，他的兒子 Joseph-Victor 創建了 Clos Chantemerle。此後，該家族的一代代人努力經營酒莊，確保了葡萄酒生產的連續性和品質，使酒莊的每一瓶酒都能忠實反映葡萄園的風土。於1965年Maurice Boiron為了擴大葡萄園面積並建立 Bosquetdes Papes，那個時候，酒莊的葡萄園面積已達25公頃。

目前Nicolas Boiron 已是第五代傳人，酒莊知名度與Chateau Beaucastel, Chateau Rayas, Domaine du Pegau, Clos des Papes 等教皇新堡曠世奇莊齊名。酒莊出產4款不同類型的教皇新堡紅酒和一款白酒，Robert Parker 說是他目前三十餘載裡最喜好的酒莊之一。

酒莊種植的主要葡萄品種是 Grenache，另外還有 Syrah、Cinsault 和Mourvedre。在40個不同地塊的葡萄園中，有著各種各樣的土壤結構：紅色砂岩、鵝卵石滾、褐土、砂等，底層土是粘土和石灰岩，這種多樣性的風土條件是酒莊葡萄酒的複雜性和獨特性的基礎，以提取優質的葡萄酒，釀出優雅細膩的果味著稱，酒莊的每一瓶酒都能忠實反映葡萄園的風土。

酒莊的葡萄都是手工採摘，並在葡萄園採摘的時候就直接進行一次分揀。隨後送到酒窖之後在傳送帶上進行第二次分揀，確保葡萄的品質並剔除雜質。在60%的大桶、30%的小桶、10%的水泥桶進行嚴格控制的發酵過程。發酵完成後則由經驗豐富的釀酒師對葡萄酒進行混合，於橡木桶中陳釀12~18個月，這需要極大的耐心和精度，來保證酒莊葡萄酒的品質。

🏅Wine Advocate 95 pts

A bigger, richer wine than the classic cuvee, the 2007 Chateauneuf du Pape A la Gloire de Mon Grand-Père checks in as close to 100% Grenache (there’s a splash of Cinsault and Clairette) that was brought up in demi-muids and foudre. It offers a downright sexy, full-bodied, seamless character as well as overflowing Provencal charm in its ripe kirsch and black cherry fruit, spice, cured meats and garrigue aromas and flavors. Drink it anytime over the coming decade.

🏅Vinous 91-94 pts

Deep ruby. Sexy aromas of blackberry and blueberry compote, musky herbs and minerals. Juicy and impressively concentrated, with sweet, mineral-laced dark berry flavors, supple texture and late-arriving tannins. The finish is broad, spicy and impressively pure, with terrific lift and cling.

🏅Wine Spectator 92 pts

Rather dark, with a brawny edge to the tobacco, wood spice, olive and fig paste flavors, which weave around a core of bittersweet cocoa and dark currant fruit. The finish is singed with a tarry hint.