*售完* I004 - Bozen Bolzano Moscato Giallo 2016 寶石-黃蜜思嘉白酒

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I004 - Bozen Bolzano Moscato Giallo 2016 寶石-黃蜜思嘉白酒

產區/級別 : Alto Adige

葡萄品類 : Moscato Giallo

酒精度 : 13%vol


這款同樣引起小編興趣引入香港,莫過於聞得黎甜,飲落去唔覺甜的Muscato Giallo(被小編稱為古惑的酒🔫),這款Yellow Muscat屬於Muscat大家族的其中一位成員,一般多用來做passito風乾型甜酒,而葡萄酒大師Jancis Robinson形容Moscato Giallo這款葡萄為Moderate acidity levels but are 👃highly aromatic (小編又中又英請勿見怪,有時勉強翻譯真係會破壞原有神髓..),👃香氣就是她的強項,這款白酒香氣豐郁,帶著一般Moscato葡萄的特質、混集了熱帶水果、蜜瓜、桃、梨、杏脯肉,橙花等香氣,但飲起黎甜度卻非常收歛,完全估唔到Moscato 能有優雅平衡💃的一面,少了份一般Moscato的甜膩,卻保留了她突出的香氣,非常適合佐餐和配搭食物👍🦀🦐🐟


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