*售完* F090 – Bruno Paillard Premiere Cuvee Extra Brut NV 禮盒裝

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F090 – Bruno Paillard Premiere Cuvee Extra Brut NV 禮盒裝

【Jancis Robinson 大婚專用香檳🍾】
 💥 瑰麗登場價 : $298/支 💥

 🚚🚚  6支免費送貨, 🙅🏻‍♂ 不需原箱訂購 🙅🏻‍♀ ,自主混款併箱 📦 ,硬性原箱訂酒 No Way   🤦🏻‍♂‼

🌏產區 : Champagne
 🍇 45% Pinot Noir,33% Chardonnay,22% Pinot Meunier
🥃酒精度:12%


🤔 連知名酒評家Jancis Robinson結婚都選用的香檳, 真係未飲都已經心動😍😍
Jancis Robinson 是世界上最權威的三位葡萄酒酒評家之一 ⭐, 亦是Master of Wine(葡萄酒大師)的葡萄酒酒評家之一,而她的其中一個作品 - 《世界葡萄酒地圖》被更譽為“葡萄酒的《聖經》”, 來頭真的不少 🤩。 
所以話, 連權威都選用的婚宴香檳 🍾 , 比Q嘜更Q嘜的信心保証 🉐, 看到這裡你是否已經同我一樣心動了? 😆

Paillard 家族從事香檳事業的歷史可追溯至1704年,成年後的Bruno 承襲家業。 由於對香檳的熱愛❤,在接手六年後,Bruno Paillard為了突破, 決定創造自己的品牌💪🏻💪🏻
1981年,27 歲的 Bruno Paillard👦🏼,在沒有任何資金援助也沒有葡萄園的情況下, 憑著對香檳產業的一份執著,他變賣了自己唯一值錢的積架老爺車 🚘, 以五萬法郎開始了自己的 Champagne House🏡。這在當時遵循傳統且交易封閉保守的香檳區是一個極大的冒險。 旁人批評Bruno瘋狂、不懂產業文化, 但這些閒言閒語都阻止不了Bruno的夢想 💭 --- 追求香檳經典的極緻純粹與優雅。
Bruno Paillard不單擁有獨立果農的葡萄, 同時精進自己的釀造技術,三年後終於搭配出夢幻般的香檳。 32公頃葡萄園 🌳, 其中 40%為 <Premiere Cru一級園> 及 10% <Grand Cru 特級園>。 釀酒設施新穎完備,除了大型的不鏽鋼槽,也用橡木桶來存放 Réserve 酒。
而另一個比較特別的是 Bruno 好注重葡萄酒除渣補液後的靜置程序 💤, 認為在葡萄酒 “被驚動” 後, 必須經過一定時間的休養才能恢復到最佳狀態!  因此, 每一瓶出廠的香檳, 背標都清楚標註香檳的除渣月/年和靜置存放的時間 🕑

各位酒友經常飲幾個知名大牌香檳,係時候試試行內人的心水選擇,連酒評家自己結婚都用上,鐘意香檳既你又點可以錯過?😎

酒界權威 🥂
🏅RP 91 : The NV Brut Première Cuvée has a bright straw-gold color. The blend of Pinot Noir (45%), Chardonnay (33%) and Pinot Meunier (22%) opens with a clear, fresh and open, very elegant and generous bouquet of bright, ripe fruits (melons, lemons) with beautiful chalk, brioche and toast flavors as well as emerging notes of sweet cherries and wild strawberries. Nice purity. This is a highly elegant, fresh, textured and tightly woven but very well balanced cuvée with lovely purity and a persistently salty, citrus-fresh and cleansing finish with good grip. This is an extraordinary effort.

🏅JS 91 : An attractive, fresh mix of citrus and peach fruits here. The gently spicy, biscuity complexity sits amid nicely played autolysis characters that make this fresh and lively. The palate has plenty of bright and sweet-peach and melon-fruit flavors. It's really easygoing, in fact, displaying generous punchy flavors and zesty acid crunch that holds it all together.

🏅WS 90 : This lively version offers bright, citrusy acidity, with flavors of nectarine, toasted almond and lemon curd, layered with a streak of smoky mineral. Crunchy finish.

飲食界權威 (米芝蓮名廚代表) 🍴
Joël Robuchon : This champagne, low in sugar content, well balanced, and with its subtle note of hazelnut, is the result of a demanding personality, an excellent connoisseur of terroir and of the best crus. I do believe that he and I have the same notions of hard work and perfection.

💰$298/支
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