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Cave de Turckheim Confidence Cremant d'Alsace 圖克漢合作社"自信"氣泡酒 《醇酒系列 - F761》

Cave de Turckheim Confidence Cremant d'Alsace 圖克漢合作社"自信"氣泡酒 《醇酒系列 - F761》

Cremant d'Alsace AOC
陳釀30個月才推出市場

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Cave de Turckheim Confidence Cremant d'Alsace 圖克漢合作社"自信"氣泡酒 《醇酒系列 - 
F761》


產區 : Cremant d'Alsace AOC

葡萄品種 : Pinot Blanc，Riesling，Pinot Gris，Chardonnay

酒精度：12.5%

包裝: 6支/紙箱


大家對法國Alsace的印象大多數都會係佢的白酒，其實Alsace都有出產有汽的白酒Cremant，其實Cremant的釀造方法與Champagne香檳相同，採用傳統式 (Traditional Method)釀製，在瓶中作2次發酵，只是Cremant的釀造地區並不是在香檳地區而已。Cremant的價錢，會比Champagne低不少，所以Cremant係相當抵飲的。Alsace的Cremant是一個獨立的AOC，於1976年8月24日正式成立，為Cremant訂下標準。


大家可以去以下的連結去了解更多關於Cremant


https://www.winecouple.hk/pages/cremant


🤣酒莊唔提供葡萄品種的比例，可以話係商業秘密，用嚟做Cremant d'Alsace的葡萄，一般會用Pinot Blanc，Riesling，Pinot Gris，Chardonnay，各款葡萄各自有自己的功能，Pinot Blanc提供新鮮度；Riesling提供Fruity感覺；Pinot Gris令酒體豐盈；Chardonnay令酒質更加細膩，真係缺一不可👏。此酒於瓶中陳釀30個月才推出市場，可見釀酒師對此酒要求非常高，難怪這酒叫做Confidence了。



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