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Cave de Turckheim Confidence Cremant d'Alsace 圖克漢合作社"自信"氣泡酒 《醇酒系列 - F761》

Cave de Turckheim Confidence Cremant d'Alsace 圖克漢合作社"自信"氣泡酒 《醇酒系列 - F761》

Cremant d'Alsace AOC
陳釀30個月才推出市場


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Cave de Turckheim Confidence Cremant d'Alsace 圖克漢合作社"自信"氣泡酒 《醇酒系列 - 
F761》


產區 : Cremant d'Alsace AOC

葡萄品種 : Pinot Blanc,Riesling,Pinot Gris,Chardonnay

酒精度:12.5%

包裝: 6支/紙箱


大家對法國Alsace的印象大多數都會係佢的白酒,其實Alsace都有出產有汽的白酒Cremant,其實Cremant的釀造方法與Champagne香檳相同,採用傳統式 (Traditional Method)釀製,在瓶中作2次發酵,只是Cremant的釀造地區並不是在香檳地區而已。Cremant的價錢,會比Champagne低不少,所以Cremant係相當抵飲的。Alsace的Cremant是一個獨立的AOC,於1976年8月24日正式成立,為Cremant訂下標準。


大家可以去以下的連結去了解更多關於Cremant


https://www.winecouple.hk/pages/cremant


🤣酒莊唔提供葡萄品種的比例,可以話係商業秘密,用嚟做Cremant d'Alsace的葡萄,一般會用Pinot Blanc,Riesling,Pinot Gris,Chardonnay,各款葡萄各自有自己的功能,Pinot Blanc提供新鮮度;Riesling提供Fruity感覺;Pinot Gris令酒體豐盈;Chardonnay令酒質更加細膩,真係缺一不可👏。此酒於瓶中陳釀30個月才推出市場,可見釀酒師對此酒要求非常高,難怪這酒叫做Confidence了。



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