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*售完* Cave de Turckheim Gewurztraminer Reserve du Baron de Turckheim 2018 圖克漢合作社男爵之選瓊瑤漿《醇酒系列-F760》

*售完* Cave de Turckheim Gewurztraminer Reserve du Baron de Turckheim 2018 圖克漢合作社男爵之選瓊瑤漿《醇酒系列-F760》

🌟世界最著名Gewurztraminer瓊瑤漿白酒產區之一 法國Alsace 阿爾薩斯
🌟世界最佳合作社之一Cave de Turckeim
🌟香甜充滿荔枝香質感的Gewurztraminer瓊瑤漿珍藏


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充滿荔枝香質感的Gewurztraminer瓊瑤漿珍藏

Cave de Turckheim Gewurztraminer Reserve du Baron de Turckheim 2018 圖克漢合作社男爵之選瓊瑤漿《醇酒系列-F760》

產區 : Vin d’ Alsace AOC 阿爾薩斯
葡萄品種 :Gewuratraminer 瓊瑤漿
酒精度 : 13.5%

🌟世界最著名Gewurztraminer瓊瑤漿白酒產區之一 法國Alsace 阿爾薩斯
🌟世界最佳合作社之一Cave de Turckeim 
🌟香甜充滿荔枝香質感的Gewurztraminer瓊瑤漿珍藏




Cave de Turckeim 圖克漢合作社被認為係全球最佳合作社之一,根據地位於法國 Alsace 的Munster Valley,在區內享負盛名,旗下擁有240個合作葡萄農成員,覆蓋了整個Alsace 區不同地塊之風土和葡萄品種,圖克漢有別於酒商,他只會為合作社的成員釀酒,而不會像酒商般四處收購葡萄再貼上 Cave de Turckeim 酒標,這樣有利監管控制品質,由葡萄栽種到釀酒一條龍管理。合作社最大的優勢是分工清晰,每人專注自己的強項,葡萄農專心打理葡萄園,合作社的釀酒師和釀酒顧問專責釀酒,維持出品的風格和品質水平,也有專責巿場推廣的對外銷售,這對本身像Alsace 那些家族小酒莊依賴莊主一人身兼多職更為有利,而且合作社最大優勢是有更充裕的資金投資在釀酒設備和技術上,令出品進一步提升。圖克漢合作社更早一步明白到低產對葡萄酒質量的重要性,例如在Alsace Grand Cru 產區法規規定每公頃需要55hl ,而圖克漢為了提升品質,自願的將產量隆低至 45hl/ ha ,由2008年開始部份成員轉向有機耕種(接近70公頃),另外30 公頃亦在轉型有機耕種當中,分別於2015年和2019年達到 High Enviromental Value Level 2 和HVE level 3 的最高認證。



💁🏻酒款是來自Alsace 特選葡萄田Braon的精收Gewurztraminer,這specialities系列的酒款皆是有心思的酒款,像當中有用上老藤(V.V.) Riesling / Gewurztraminer 酒款、或紀念法國知名演員Charlotte de Turckheim👩🏻🦳所出的特別版酒款,再加上不同酒款所運用的不同釀造技巧🤲🏻,令到此系列不但酒質穩健,也具相當特色。

 

📋實試報告:

香瓶一試,盡是Gewurztraminer (瓊瑤漿) 典型的荔枝香氣,當中還帶上蜂蜜🐝、蜜糖、洋甘菊等香氣,香氣討好吸引。入口帶上啤梨🍐、杏仁、荔枝、白桃等味道。口感細緻,Body比起之前的Gew款較厚但又不會太膩,圓潤、香甜有複雜感,酸度良好入口舒服,是一款不能錯過的Alsace精選Gewurztraminer



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