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Cave de Turckheim Riesling 2018 圖克漢合作社雷司令 Vin d’ Alsace AOC 《醇酒系列-F774》

Cave de Turckheim Riesling 2018 圖克漢合作社雷司令 Vin d’ Alsace AOC 《醇酒系列-F774》

🌟世界最著名Riesling雷司令白酒產區之一 法國Alsace 阿爾薩斯
🌟世界最佳合作社之一Cave de Turckeim
🌟清爽充滿花香和礦物感的Riesling雷司令乾白


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商品描述
法國 Alsace典型Riesling雷司令乾白 


Cave de Turckheim Riesling 2018 圖克漢合作社雷司令  Vin d’ Alsace AOC 《醇酒系列-F774》

產區 : Vin d’ Alsace AOC 阿爾薩斯
葡萄品種 :Riesling 雷司令
酒精度 : 12.5%

世界最著名Riesling雷司令白酒產區之一 法國Alsace 阿爾薩斯
⭐世界最佳合作社之一Cave de Turckeim 
⭐清爽充滿花香和礦物感的Riesling雷司令



Cave de Turckeim 圖克漢合作社被認為係全球最佳合作社之一,根據地位於法國 Alsace 的Munster Valley,在區內享負盛名,旗下擁有240個合作葡萄農成員,覆蓋了整個Alsace 區不同地塊之風土和葡萄品種,圖克漢有別於酒商,他只會為合作社的成員釀酒,而不會像酒商般四處收購葡萄再貼上 Cave de Turckeim 酒標,這樣有利監管控制品質,由葡萄栽種到釀酒一條龍管理。合作社最大的優勢是分工清晰,每人專注自己的強項,葡萄農專心打理葡萄園,合作社的釀酒師和釀酒顧問專責釀酒,維持出品的風格和品質水平,也有專責巿場推廣的對外銷售,這對本身像Alsace 那些家族小酒莊依賴莊主一人身兼多職更為有利,而且合作社最大優勢是有更充裕的資金投資在釀酒設備和技術上,令出品進一步提升。圖克漢合作社更早一步明白到低產對葡萄酒質量的重要性,例如在Alsace Grand Cru 產區法規規定每公頃需要55hl ,而圖克漢為了提升品質,自願的將產量隆低至 45hl/ ha ,由2008年開始部份成員轉向有機耕種(接近70公頃),另外30 公頃亦在轉型有機耕種當中,分別於2015年和2019年達到 High Enviromental Value Level 2 和HVE level 3 的最高認證。

法國 Alsace 產區位於法國北部,與德國接釀,在Cool Climate 氣候下孕育出最上乘的白葡萄,是法國最著名的白酒之鄉!

📝小編實試: 呢一支屬於典型的Dry身Riesling 乾白, 清爽且充滿花香和礦物感, 帶點清新檸檬🍋和青蘋果🍏氣息, 仲有令人難忘的白花同少少菊花香氣, 酸度討好且醒神, 尾韻有令人深刻的礦物感和Riesling獨特又迷人嘅火石香氣!真係好令人記憶猶新! 飲完之後更會口水直流🤤胃口大增!用嚟配襯海鮮, 沙律, 意粉同廣東小炒都一絕!



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