Cellar Aixala Alcait Clivelles de I'Alzina 2017 塔維泰特 Priorat 《醇酒系列 - SP045》

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年產只有385支

【70年老樹Carignan】


Cellar Aixala Alcait Clivelles de I'Alzina 2017 塔維泰特 Priorat 《醇酒系列 - SP045》

產區:Priorat 普里奧拉

葡萄品種: 50% Carignan 佳麗釀 50% Garnacha Peluda 多絨歌海娜

酒精度 : 14.5%

包裝 : 6支/木箱

醒酒時間 : 45-60分鐘


70年老樹Carignan
珍稀葡萄品種Hairy Grenache (Garnacha Peluda)



酒莊的主人翁 - Jordi Aixala曾經是當地兩屆市長,在當時營運這酒莊時曾是困難重重。到了2012年,他們搬進了Torroja的一個小酒窖,全力以自己的名字發行葡萄酒。所有葡萄酒均通過有機認證和低硫認證📜,並在不斷的努力下,被外間認同💗

💁‍♀️西班牙名產區Priorat擁有許多50 – 100年以上的葡萄老藤,釀造出來的葡萄酒自然別具風味,而且產量也相當低而集中。而這一款在2017年只釀造385支的是酒莊特別酒款,由莊主的女兒主理,絕對值得一試👍




👉【70年老樹Carignan】🍇 Carignan 屬於晚熟葡萄。一般具有黑色水果、胡椒、甘草、香料的香氣,能夠出產色澤艷麗、結構飽滿、單寧充沛、口感凝練的葡萄酒。這款 Carignan有老樹的深度,酸度不尖銳!平衡度很高!

👉【珍稀葡萄品種Grenache Peluda】🍇 Grenache Peluda或是法文 Lledoner Pelut是一種由Grenache變異(Mutate) 而成的品種,在西班牙Priorat,或是南法Languedoc-Roussillion皆可見到其身影;而名稱中的「Peluda」,是源於法文的「Pelut」,即是「毛茸茸」的意思,因此它又被稱為Hairy Grenache。顧名思義,Grenache Peluda是一種帶絨毛的Grenache,但這些絨毛並不在果實上,而是在葡萄葉上。Grenache Peluda葡萄葉上的絨毛,可以反射陽光以降低溫度,並可以保留在葉面因蒸騰作用(Transpiration)而流失的水份。一般帶黑李、桑堪、草莓、甘草、辛香料系風味,風格跟Grenache Noir有點接近




🙌如果想一試這款老藤Carignan,還有不常見的Hairy Grenache。就不要錯過!酒莊只出產300多支,Wine Couple 只入貨60支!這個價格能買到 Priorat的老樹出品,市場實在難找得到😎


📝   Tremendous! Fruity on the nose as soon as it is opened, highlighting a point of red fruit, minerals, cherry. Lots of earth and licorice. Balanced and long stride. Great great Priorat.

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