Chateau Fombrauge 2008 芳寶酒莊 Saint Emilion Grand Cru Bernard Magrez《風土系酒款 - TF521A》

⭐右岸名莊 Saint-Emilion Grand Cru 面積最大的酒莊

⭐Bernard Magrez 旗下與拉圖嘉麗 La Tour Carnet 和黑教皇 Pape Clement 同一系酒莊。

⭐2008 年波爾多靚年份

⭐Robert Parker評價：“Bravo! This stunning wine has turned out to be even better than i thought !”

⭐“飛行釀酒師”Michelle Rolland 出品

Bernard Magrez 是現今葡萄酒業介內唯一一位擁有四個列級酒莊的莊主，旗下著名的酒莊包括位於法國波爾多的克萊蒙教皇酒莊（Château Pape Clément）、拉圖嘉利酒莊（Château La Tour Carnet）、芳寶酒莊（Château Fombrauge）及奧派瑞酒莊（Clos Haut-Peyraguey）。葡萄園位於法國南部不同地理位置及遍佈其他八個國家。 

Chateau Fombrague 芳寶酒莊地處法國波爾多右岸的Saint-Emilion產區，於2012年獲評Saint-Emilion Grand Cru，是目前為止該產區面積最大的Grand Cru。“Fombrauge”一詞由“fons brogiera”衍生而來，意為“周圍長滿灌木叢和石楠花的水泉”。關於酒莊的文字記錄最早出現在大約6個世紀以前。1575年，酒莊種下了第一批葡萄樹。17世紀末，酒莊因聯姻關係成為了Dumas家族的產業。該家族在酒莊推行了一系列先進的種植釀造技術——篩選葡萄品種，修剪葡萄樹及分地塊釀造等等，並獲得了巨大的成功。之後，酒莊被出售給Ferdinand de Taffard，在他的領導下，酒莊釀制的葡萄酒在1876年Exposition Universelle de Paris上奪得金獎。1999年，Bernard Magrez先生購下莊園並一直經營至今。Magrez先生接手後對酒莊進行了大規模整改，包括重新規劃葡萄園及翻新酒窖等。

葡萄園共佔地58.6公頃，園內土壤由鈣質黏土、石灰岩和砂石構成，豐富的土壤類型和多樣化的朝向使得酒莊的葡萄酒複雜而有個性。酒莊在堅持傳統理念的前提下積極擁抱新型技術，引入先進的無人機來輔助葡萄園管理。葡萄成熟後全部由人工採摘，並存放於細板條箱中，以防止葡萄破損氧化。  

在葡萄酒釀造上，依舊秉承傳統理念。葡萄在去梗前後都需經過嚴格的品質篩選，而後分別進入木桶、水泥罐、不銹鋼罐及陶罐中發酵。期間工作人員適時進行人工壓帽，從而充分萃取單寧及風味物質。在“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michelle Rolland）和專業釀酒團隊的通力合作下，酒莊以Saint-Emilion 這片優越風土為據點，為廣大酒迷持續呈獻品質佳釀。

試酒筆記：覆盆子、車厘子等黑色水果的香氣和朱古力、礦物、香草的味道伴隨著飽滿的酒體，入口帶有少許幹蘑菇的氣息，香甜濃郁，單寧結實、細膩。Robert Parker 稱這款華麗的2000年份幾乎沒有什麼缺點。