Chateau Bellegrave Pomerol 2016 寶麗嘉酒莊 Pomerol (375ml)《醇酒系列 - FH058》

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名產區風土|2016超卓年份



Chateau Bellegrave Pomerol 2016 寶麗嘉酒莊 Pomerol (375ml)《醇酒系列 - FH058》

產區:Pomerol

葡萄品類 : 75% Merlot 梅洛、25%  Cabernet Franc 品麗珠

酒精度 : 13.5%vol

容量:375ml


名產區風土


2016超卓年份


🏅James Suckling 90 pts



寶麗嘉酒莊(Chateau Bellegrave)位於法國波爾多(Bordeaux)的波美侯(Pomerol)產區,是當地一座小型的精品酒莊。



 

寶麗嘉酒莊現為布迪家族(Bouldy Family)所有。1951年,Jean Bouldy購下了寶利嘉酒莊,他尊重、熱愛酒莊所在的這片土地,把自己的一生都奉獻給了酒莊,且手把手地將自己的管理經驗傳授給子孫。1980年,巴斯卡(Pascale)和丈夫接管了酒莊。2001年,布迪家族又收購了雅各賓莊園。從2009年開始,夫婦倆堅持採用有機種植法來培育葡萄樹,在葡萄生長過程中不使用任何殺蟲劑和除草劑等化學農藥,以此來保證葡萄的純天然性。布迪家族熟悉並且熱愛自己的酒莊,家族幾代人精心管理著葡萄園,致力於釀造出優質的葡萄酒。




寶麗嘉酒莊坐落在波美侯產區的西南部,原有葡萄園占地8.5公頃,園內種植的品種是梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc)。葡萄園裡的土壤主要是鵝卵石、沙子和紅色黏土,這種土壤具有較好的保溫性和排水性,且有利於在葡萄樹之間形成競爭,促使葡萄樹往深處紮根,以獲取充足的水分和營養物質。此外,雅各賓莊園占地1公頃,園內土壤以沙土和礫石為主,種植著90%的梅洛和10%的品麗珠。在葡萄園的管理方面,酒莊採用綠色採收的方式,剪除多餘的果串,並通過疏剪枝葉來讓葡萄藤獲得充足的陽光。酒莊通過控制葡萄的產量以提高品質。



 

酒莊通過人工的方式將成熟的葡萄採摘下來,之後置於分揀臺上精心篩選,去除一些雜葉、葡萄梗和不夠優質的葡萄。隨後酒莊對果實進行輕柔的壓榨,然後置於帶控溫裝置的不銹鋼罐中浸皮和發酵。發酵完成後便進入熟化的工序,酒莊的葡萄酒會在法國阿列(Allier)橡木桶中存放約20個月的時間,這種橡木桶顆粒精細,能為葡萄酒帶來微妙的香料風味。




🏅James Suckling 90 pts

A rather crisp and lively Pomerol that has some unresolved tannins. With more effusive red-fruit character, this would rate higher. A blend of 75 per cent merlot and 25 per cent cabernet franc. From organically grown grapes.

 


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