Chateau Bibian 2015 碧安 Haut Medoc Cru Borugeois Superieur 超級中級莊《醇酒系列 - F371A》

⭐酒莊早於1857年成立，並於1932年升格為中級莊

⭐平均樹齡為40年

⭐12個月法國橡木桶陳熟，當中40%為新桶

⭐Cru Borugeois Superieur 超級中級莊

🏅 James Suckling 91pts

Chateau Bibian 是法國波爾多 Haut-Medoc 產區的酒莊之一，在 L'Alliance des Crus Bourgeois 2012年發布的 Cru Bourgeois 名單中榜上有名。

Chateau Bibian 是 Listrac 地區最古老、最著名的葡萄園之一，也是 Pierre-Henri Bibian 購得的第一個酒莊。 1987年，Jean Tigana 購得該酒莊。幾年之後， Meyre 家族又將酒莊買下，並經營酒莊至今。

酒莊目前的葡萄園面積為20公頃，其中有60%的土地用來栽培 Merlot 葡萄，30%的土地用來栽培 Cabernet Sauvignon 葡萄，10%的土地用來栽培 Petit Verdot 葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡在40至70年之間，用來栽培這些葡萄樹的土壤為黏土-石灰岩和礫石。

實試報告✍🏻:
帶著皮革、紅果及紫羅蘭花香氣，入口帶布冧、山楂、黑果及微微spicy。抖氣40分鐘後更能感受西梅、礦物及羅漢果。酒體變得絲滑、酸度適中、回甘有力。2015靚年份，可陳可飲🏻。

🏅 James Suckling 91pts

Full, ripe plums, a touch of earth and a slug of velvety tannins make a bold statement. Good length and some good aging potential. Drink or hold.