⭐酒莊早於1857年成立,並於1932年升格為中級莊
⭐平均樹齡為40年
⭐12個月法國橡木桶陳熟,當中40%為新桶
⭐Cru Borugeois Superieur 超級中級莊
🏅 James Suckling 91pts
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⭐酒莊早於1857年成立,並於1932年升格為中級莊
⭐平均樹齡為40年
⭐12個月法國橡木桶陳熟,當中40%為新桶
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Chateau Bibian 是法國波爾多 Haut-Medoc 產區的酒莊之一,在 L'Alliance des Crus Bourgeois 2012年發布的 Cru Bourgeois 名單中榜上有名。
Chateau Bibian 是 Listrac 地區最古老、最著名的葡萄園之一,也是 Pierre-Henri Bibian 購得的第一個酒莊。 1987年,Jean Tigana 購得該酒莊。幾年之後, Meyre 家族又將酒莊買下,並經營酒莊至今。
酒莊目前的葡萄園面積為20公頃,其中有60%的土地用來栽培 Merlot 葡萄,30%的土地用來栽培 Cabernet Sauvignon 葡萄,10%的土地用來栽培 Petit Verdot 葡萄,所有這些葡萄樹的平均樹齡在40至70年之間,用來栽培這些葡萄樹的土壤為黏土-石灰岩和礫石。
實試報告✍🏻:
帶著皮革、紅果及紫羅蘭花香氣,入口帶布冧、山楂、黑果及微微spicy。抖氣40分鐘後更能感受西梅、礦物及羅漢果。酒體變得絲滑、酸度適中、回甘有力。2015靚年份,可陳可飲🏻。
🏅 James Suckling 91pts
Full, ripe plums, a touch of earth and a slug of velvety tannins make a bold statement. Good length and some good aging potential. Drink or hold.
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門市地址:
荃灣柴灣角街84-92順豐工業中心15樓O室
(風土酒館)
營業時間:
星期一至星期六 : 10am - 7pm
星期日及公眾假期 : 休息
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