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Chateau Bouscaut 2018 寶士格酒莊 Pessac-Leognan 375ml《醇酒系列 - FH068A》

Chateau Bouscaut 2018 寶士格酒莊 Pessac-Leognan 375ml《醇酒系列 - FH068A》

🌟Graves 列级莊
🌟2018年Pessac-Leognan靚年
🌟HVE3 High Environmental Value Certification
🏅James Suckling 93 pts
🏅Wine Enthusiast 93 pts


HK$168.00
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Chateau Bouscaut 2018 寶士格酒莊 Pessac-Leognan 375ml《醇酒系列 - FH068A》


產區 : Pessac-Leognan 佩薩克-雷奧良


葡萄品種 :  58% Merlot 梅洛, 35% Cabernet Sauvignon 赤霞珠,7% Malbec 馬貝克


酒精度 : 14.5%vol


容量:375ml


網站介紹 : www.chateau-bouscaut.com


🌟Graves 列级莊


🌟2018年Pessac-Leognan靚年


🌟HVE3 High Environmental Value Certification


🏅James Suckling 93 pts


🏅Wine Enthusiast 93 pts




Chateau Bouscaut(寶士格酒莊)位於 Graves(格拉夫)的 Pessac-Leognan(佩薩克-雷奧良)產區。在 1959 年正式確立的格拉夫分級中,共有 16 座酒莊被評為列級莊,其中紅、白葡萄酒均被列級的酒莊僅有 6 座,寶士格酒莊便是其中之一。

Chateau Bouscaut 的葡萄園在17世紀時便已存在,位於當時格拉夫的一個子產區——Cadaujac。酒莊那時候的名字為“Haut Truchon”,直到 1881 年土地登記後才更改為如今的“Chateau Bouscaut”。進入 20 世紀後,酒莊在多任莊主的精心管理之下進入鼎盛時期,法國著名歌手 Louis Jouvet、Maurice Chevalier 和 Gilbert Becaud 等都曾是酒莊的座上客。 1929 年,酒莊兼併了鄰近的 Chateau Valoux(瓦魯酒莊)。 20 世紀 30 年代,酒莊被 Gironde Chamber of Agriculture 列為當地模範酒莊。 1959 年,在格拉夫列級莊評選中,酒莊的紅、白葡萄酒均被列級。



1962 年,酒莊遭遇大火,除了酒窖外,整座酒莊都毀於一旦。當時的莊主 Victor Place 主持重建了酒莊,使酒莊恢復至原來的面貌。 1968 年,一群來自紐約的投資者收購了酒莊,並聘請了 Chateau Haut-Brion(侯伯王莊園)的團隊來管理酒莊。 1979 年,酒莊被波爾多著名釀酒師 Lucien Lurton 買下,成為 Chateau Climens(克里蒙酒莊)和 Chateau Brane-Cantenac(布朗康田酒莊)等名莊同門。 1990 年,Lucien Lurton 購買了 Cadaujac 的 Chateau Lamothe-Bouscaut(拉莫特-寶士格酒莊),進一步擴大了酒莊葡萄園的面積。

1992 年,Lucien Lurton 的女兒 Sophie Lurton 接管酒莊,之後在 1997 年,其丈夫 Laurent Cogombles 也參與到酒莊事務中。 Lurton 家族在接手酒莊後,數次對酒莊進行了修繕,先後修建了環形不銹鋼釀造車間、混凝土罐釀造車間以及專門儲放紅葡萄酒的400 平方米大酒窖,還有計劃地對葡萄園進行重新種植並擴大白葡萄品種的種植面積。如今,得益於露桐家族的熱情與創新管理,寶士格酒莊一如既往地穩步向前發展著。


酒莊葡萄園的總佔地面積約為 50 公頃,葡萄樹的平均樹齡為 35 年。其中,白葡萄面積為 10 公頃,種有 Semillon 和 Sauvignon Blanc;紅葡萄園面積為 40 公頃,種有比例相當的 Merlot 和 Cabernet Sauvignon 以及小面積的 Malbec。園內主要以鈣質黏土和礫石土壤為主。酒莊被授予了高 Haute Valeur Environnementale, 簡稱HVE。



在葡萄酒釀造方面,酒莊的紅葡萄酒通常在不銹鋼罐或混凝土罐中進行酒精發酵,之後會進行Malolactic-Fermentation,然後轉移至橡木桶中陳釀2 年;白葡萄酒的酒精發酵以及陳釀過程都會在橡木桶中完成,陳釀期間還會進行攪桶,以增加葡萄酒的複雜性、飽滿度與陳年潛力。正牌酒的新桶使用比例通常為 40%左右。


🏅James Suckling 93 pts

Black fruit, black olives, dried leaves, clove and tobacco on the nose. Tar and graphite, too. It’s medium-to full-bodied with firm, powdery tannins. Concentrated with fresh acidity and a chalky, mineral finish. 


🏅Wine Enthusiast 93 pts

While wood-aging shows strongly at this stage, this wine has a fine future thanks to dense black fruits that give richness, balance and acidity. 


$168

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