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Chateau Cap de Faugeres 2018 富爵酒莊 Castillon-Cotes de Bordeaux AOC (6支優惠套裝)《醇酒系列-F238BP》

Chateau Cap de Faugeres 2018 富爵酒莊 Castillon-Cotes de Bordeaux AOC (6支優惠套裝)《醇酒系列-F238BP》

🏅 James Suckling 91pts
🏅 Robert Parker 89-91 pts

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【"Always one of the top Côtes de Castillons"- Robert Parker】

Chateau Cap de Faugeres 2018 富爵酒莊 Castillon-Cotes de Bordeaux AOC (6支優惠套裝)《醇酒系列-F238BP》

產區 : Castillon-Cotes de Bordeaux AOC
葡萄品種 :85% Merlot 梅洛，10% Cabernet Franc 品麗珠，5% Cabernet Sauvignon 赤霞珠
酒精度 : 14.5%


㊙️ 醒酒時間 : 45-60分鐘
📦包裝 : 6支/紙箱
🏅 James Suckling 91pts
🏅 Robert Parker 89-91 pts

🔍 Castillon位於Cotes de Bordeaux產區，擁有產區內最優質的葡萄種植土壤：山坡側面和高地上的土壤為石灰質粘土和砂岩，一個只生產紅酒的產區。Chateau Cap de Faugeres是 Castillon產區內龍頭酒莊之一，創建於1832年。1992年酒莊邀請曾為1855二級莊Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 設計過標誌性建築物著名建築設計師Jean Gastines和Patrick Dillon 建造酒莊酒窖。2005年現任莊主Silvio Denz購得了酒莊，他不僅是個調香師，還是一個瘋狂的葡萄酒愛好者，名下擁有多個酒莊，其中一個是Saint-Emilion Grand Cru。2008年Robert Parker這樣評價Chateau Cap de Faugeres： "Always one of the top Côtes de Castillons."

位於波爾多東部的Castillon地區，是Cotes de Bordeaux AOC的一部分，產區成立於2009年，目的是要聯合產區內的所有酒莊，以提高市場開拓能力，簡化整個波爾多的產區結構。特別是，這些小產區也非常希望聯合起來尋找更寬廣的市場，與新世界釀制的波爾多（Bordeaux）風格的酒相抗衡。 

Cotes de Bordeaux AOC，2009年才正式成立。它是由右岸的4個較小的法定產區合併而成，分別是： Cotes de Blaye、Cotes de Cadillac、Cotes de Castillon、Cotes de Francs四個地區連繫成的總稱，各產區在酒標上都可以用自己的名稱或者加上“Cotes de Bordeaux”去標示自己的AOC。Côtes是法文中「陡斜山坡」的意思，山坡斜度讓下大雨時水份可迅速流走，避免泥土吸收過多水份而破壞葡萄生長，是優質葡萄田的重要條件。

Castillon擁有最優質的葡萄種植土壤：山坡側面和高地上的土壤為石灰質粘土和砂岩（石灰質粘結起的砂岩碎屑），這裏釀制出的葡萄酒濃郁而強勁。因為比較靠近河流，山腳下和沖積層的土壤主要為河泥和沙子，還有砂礫存在，這裏出產的葡萄酒更為柔和、迷人和熱烈。

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📝實試紀錄 : (09/03/2023 - Timothy小編)
濃郁的黑果香氣，如乾莓、西莓、藍莓、車厘子、黑加侖子伴隨著少許薄荷的香氣，一開瓶時更有種深層的大地土壤氣息!
在醒酒約45 - 60分鐘後，桶香和花香更為突出，而且更添上了些甘草、奶油、黑巧克力和煙熏的香氣，整支酒的層次更顯豐富。
入口餘韻帶充沛的果香和少許花茶的味道和質感，整體入口頗飽滿，單寧結構緊致而且十分順滑，加上豐碩的果感和充沛的酸度，是支香甜又頗細膩的波爾多紅酒!


🏅 James Suckling 91pts
Fresh blueberries, crushed brambleberries and licorice on the nose with a touch of cocoa powder. It’s medium-to full-bodied with firm, creamy tannins and fresh acidity. Succulent finish. Try from 2022.


🏅Robert Parker 89-91 pts
The 2018 Cap de Faugères is composed of 85% Merlot, 10% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon; harvest began on September 22. Deep garnet-purple colored, it opens with intense scents of preserved plums, kirsch, chocolate box and menthol with hints of woodsmoke and Indian spices. Full-bodied, rich and voluptuously fruited in the mouth, the palate has a velvety texture and plenty of red fruit sparks of freshness, finishing spicy.


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