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*售完* F081 - Chateau Citran 2008 西特蘭

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F081 - Chateau Citran 2008 西特蘭

產區:Haut Medoc Cru Bourgeois 

🍇: 50% Cabernet Sauvignon、50% Merlot

酒精度:13%


🔍Chateau Citran一家波爾多的老牌酒莊,不論你去開超巿或酒舖買酒,都應該有好多機會見過呢隻孔雀,全因他在左岸屬較大產量的酒莊,佔地400多公頃,當中葡萄園佔90公頃,每年產3-4萬箱酒,酒莊曾落入Miailhe家族及日本公司Fujimoto手上,進行了大規模的翻新工作和投資,到現在酒莊由Merlaut家族和Taillan集團共同持有,Merlaut 家族同時擁有 Gruaud Larose、Chateau Ferrier、Chateau Camensac、叉燒炳 Chasse Spleen等,來頭非等閒之輩,Chateau Citran酒標上的孔雀,是活生生响酒莊隨意走動的吉祥物,亦標誌著酒莊出品跟孔雀的動作一樣優雅,類似Citran這類實而不華的Cru Bourgeois 中級莊,正正佔了酒友每天酒單上很重要的位置,沒有華麗的評分,就似我地屋企附近的茶記一樣,不需要有米芝蓮的評分你都會經常幫襯。飲Citran比較需要耐心,年青的Citran需要抖氣一小時以上,新年份需要8-10年才到適飲期,所以今次我地搵到2008年可以話係同大家岩晒緣份,適飲的表現和狀態確實比起新年份打高一班波,酒放在木桶陳熟15-18法國橡木桶才推出巿場,1/3每年更換新桶,近年再加上星級釀酒顧問 Eric Boissenot在背後發功,可謂如🐯添翼👍🏻

👀:Deep red colour with purple rim
👃🏻:A complex and highly appealing perfumed nose, suppported by oak and red fruits(blackcurrant and raspberry).
👅:Smooth attack, but good presence in the middle of the palate with silky tanins and persistant aromas in final, complex and balanced.



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