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*售完*Chateau Coutet 2005 Saint-Emilion Grand Cru 古特酒莊聖埃美隆列級《風土系酒款 - TF 954》

*售完*Chateau Coutet 2005 Saint-Emilion Grand Cru 古特酒莊聖埃美隆列級《風土系酒款 - TF 954》

⭐️Saint Emilion區低調 極具實力酒莊
⭐️全有機種植
⭐️地理位置優越 毗鄰頂級名莊Angelus, Le Couvent des Jacobins, Grand Mayne風土條件出色
⭐️全人手收採葡萄
⭐️2005 Saint Emilion 世紀靚年 - 產區評分達 Wine Advocate 99分
⭐️20%新橡木桶熟成18個月, 其中一部份會在水泥桶中陳熟
🏅Wine Enthusiast 92 pts
🏅Wine Spectator 90 pts


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《風土系酒款

 Chateau Coutet 2005 Saint-Emilion Grand Cru 古特酒莊聖埃美隆列級《風土系酒款 - TF 954》

產區 : Saint-Emilion 聖埃美隆

葡萄品種 : 60% Merlot , 35% Cabernet Franc , 5% Malbec

酒精度:13.5% vol


網站介紹 :  http://chateau-coutet.com/en/


⭐️Saint Emilion區低調 極具實力酒莊
⭐️全有機種植, 葡萄園歷年來從未被化學物影響
⭐️地理位置優越 毗鄰頂級名莊Angelus, Beausejour-Becot, Le Couvent des Jacobins, Grand Mayne風土條件出色
⭐️獨特Peycocut石灰岩土釀 充滿特色 是Saint Emilion區最特殊地塊之一 充分呈現Saint Emilion典雅的一面
⭐️全人手收採葡萄
⭐️2005 Saint Emilion 世紀靚年 - 產區評分達 Wine Advocate 99分 
⭐️20%新橡木桶熟成18個月, 其中一部份會在水泥桶中陳熟
⭐️少數亦堅持添加Malbec於Bordeaux Blend的波爾多酒莊
🏅Wine Enthusiast 92 pts

🏅Wine Spectator 90 pts



今天

David Beaulieu 家族的三代人目前都住在這處房產上。 Château Coutet 仍然由經理兼釀酒師 Alain 和他的兄弟 Xavier 經營。

Coutet家族現在己傳至 14 代——他們也參與了該公司。 Adrien 負責銷售,而 MatthieuMathilde Raphaëlle 則積極參與葡萄園的不同活動。

 

由於Coutet不利用任何化學所以Coutet的土地也吸引了各種科學機構研究。

該莊園著眼於未來的綠色技術,將其土地用於研究實驗室。波爾多農學院安裝了溫度傳感器,並分析那裡發展的微生物生命。

鑑於其 400 年悠久的莊園歷史, 因此家族也積極發展葡萄酒旅遊!

 

 


風土

Chateau Coutet 葡萄園位於 Saint-Émilion 的第一座山丘上,距離村莊半公里。Coutet的鄰居都是著名的城堡, Chateau Angelus

它的葡萄藤一直以來都尊重風土和自然,因此在 2012 年獲得了有機認證。在 Coutet 的葡萄藤中漫步有助於理解為什麼聖埃美隆的風景被列為聯合國教科文組織世界遺產.

 

種植密度約為 6,000 /公頃。葡萄樹的數量由 60% Merlot30% Cabernet Franc5% Cabernet Sauvignon 5% Malbec組成。葡萄藤的平均樹齡為 38 年。




Coutet 位於Saint-Martin de Mazerat 高原的頂部,可欣賞周圍幾公里的獨特景色:

向南,在多爾多涅河左岸的 Entre-Deux-Mers 山坡上;

在西邊,在Fronsac山丘上。

Coutet,大自然得到了特別的保護:從未使用過除草劑或殺蟲劑。它是聖埃美隆地區罕見的地方之一,一些有花梗的橡樹、聖櫟和無柄橡樹在這裡生存。無花果樹也有很好的代表性,一些乾燥的小草地是幾種蘭花品種的家園。

美麗的鬱金香和水仙的盛開宣告了春天的到來,照亮了一排排仍然光禿禿的葡萄藤,而秋天則讓步行者有機會沿著小徑品嚐一些無花果、核桃、蘋果、桃子和梨。

 

多樣的植物群和多樣化的動物群使葡萄藤在沒有任何合成添加劑的情況下茁壯成長。 

聖埃美隆及其葡萄園被列為聯合國教科文組織世界遺產。要了解原因,歡迎您在一年中的任何時候到 Coutet 散步。



葡萄園

The Saint-Martin plateau4.5 公頃)

這些地塊位於著名的聖馬丁德馬澤拉特高原的西南山頂,面向東南/西南。這個風土的核心是 Peycocut,它的一半在 Beauséjour 上,一半在 Coutet 上。

 

底土由星狀石灰岩製成,覆蓋著淺層、中等至細質地的鈣質棕色土壤。石灰岩顯示在幾個地方。這是聖埃美隆高原典型的地質構造。

 

Peycocut 是聖埃美隆最早被認定為特殊的地塊之一。

Saint-Martin 高原上的地塊是Peycocutle JournalLes PommiersMartinLes VendangeursLe Plateau Les Blaireaux .它們周圍環繞著著名的 Premiers Grands Crus Classés 鄰居 Beauséjour-BécotBeauséjour-Duffau Angélus,以及一個 Grand Cru Classé 鄰居 Bellevue。另外兩個 Premiers Grands Crus ClassésCanon ClosFourtet,位於 Coutet 500 米範圍內。


 


Côte de Franc (3.5 公頃)

Saint-Émilion Côte de Franc 是聖馬丁高原向利布爾訥下降的斜坡。它描述了一個 90 度的圓弧,從 Franc Pourret 一側的西北方向開始,在 Coutet 直接面向南。

在山坡上的幾個地方都可以看到岩石,比高原更深的地面由重的粘土石灰岩土壤和坡腳粘土石灰岩土壤組成。在這種土壤上可以找到許多偉大的聖埃美隆葡萄酒。

 

山坡上的地塊是 La Côte(山坡,南面和北面)、L'EscalierLe SqueletteCucurot Canon 的一半。

 

The foot of the slope5公頃)

在那個地方,土壤主要由在地表再碳酸化的粘土砂複合而成,部分位於地表以下不遠的氧化鐵上。

斜坡腳下的地塊是 Canon 的另一半、La Porte RougeLa ToumièleLes TilleulsChez JeannotLes Sables Les Peupliers。這些地塊被三個特級名莊包圍:AngélusLe Couvent des Jacobins Grand Mayne


🏅Wine Enthusiast 92 pts

This is powerful, a fine expression of therichness of 2005. Dense and dusty tannins fit in the structure of ripe, blackplums and currants. It has just the right amount of acidity to keep fresh amongall this richness.


🏅Wine Spectator 90 pts

This shows lots of jammy, ripe and freshfruit character on the nose. Full-bodied, with loads of boysenberry and darkchocolate flavors and very silky, round tannins. Already delicious.


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