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Chateau Dauphine Rondillon 2014 Loupiac 甜酒 《醇酒系列-F170A》***

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【招待荷蘭女王Juliana晚宴與Chateau d’Yquem一起被選上】
【神之水滴第24集推薦】


Chateau Dauphine Rondillon 2014 Loupiac 甜酒 《醇酒系列-F170A》

產區/級別 : Loupiac 盧皮亞克

葡萄品類 : 80% Semilion 賽美蓉、20% Sauvignon Blanc 長相思

酒精度 : 13%vol
容量：750ml


【充滿桃子幽香的金黃色蜜糖】






🔎位於波爾多兩岸之間的Entre-Deux-Mers 另一甜酒區，名氣雖然沒有在對面岸的Sauternes 蘇玳大，但出產的貴腐甜白酒同樣質量高，而且價格相宜，可算是個平民貴腐產區。Chateau Dauphine-Randillon 早於1798年開始釀造貴腐，到1927年成名，她的1937年份曾與滴金 Chateau d’Yquem 39年一齊被選作招待荷蘭女王的晚宴酒單上，足見此莊當時的名氣‼️酒莊由同一家族八代人管理至今，葡萄園位處 Rondillon山谷高處，在向南/南西坡上，☀️日照充足，令葡萄成熟糖分充足，而跟Sauternes一樣葡萄受到Botrytis Cinerea侵蝕，水份被吸收，結果就剩下誘人😍的黃金酒液。Loupiac一般濃度沒有Sauternes高，對比雍容華貴的蘇岱貴婦，Loupiac 更像較優雅婉約的小婦人。




🎬神之水滴第24集登場🎬

🧑🏻：這個是貴腐酒沒錯吧
🧑🏻：可是大概不是蘇岱區的產區

🧑🏻：在我喝過的蘇岱甜酒之中，並沒有散發這樣桃子香氣的葡萄酒呀❓

👩🏼‍💼：因為我家種了幾顆桃子樹, 所以大家都說這款葡萄酒有桃子香氣
💥Chateau Dauphin- Rondillon💥
🧑🏻：不好意思, 我沒有聽說過這款葡萄酒，請問是哪裡出產的?
👩🏼‍💼：隔著吉倫特河, 位於蘇玳對岸的盧皮雅克 (Loupiac)
👩🏼‍💼：以前在愛麗舍宮(Palais de L’Elysee)宮中晚會的酒單上,她曾經跟Chateau d’Yquem一起出現哦。
🧑🏻：那就厲害了!!大有來頭的貴腐耶, 應該很貴吧~ 
👩🏼‍💼：並沒有那麼貴


🥂實試報告: 濃濃嘅貴腐香氣: 橙皮果醬🍊果仁、泥土、蜜糖🍯，Juicy嘅桃香🍑散一散仲出多咗白花薑花🌼🌻入口濃郁，有平衡酸度，抖咗一段時間仲出到大樹菠蘿糖香😳仲有少少好fine嘅煙燻感🔝係拍得住Sauternes嘅Sauternes風格👏


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  • Chateau Dauphine Rondillon, Loupiac, 神之水滴第, 甜酒
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