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Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2015 Chateauneuf du Pape 布卡斯特爾致敬雅克佩蘭《風土系酒款 - TF1178 》

Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2015 Chateauneuf du Pape 布卡斯特爾致敬雅克佩蘭《風土系酒款 - TF1178 》

⭐️ Robert Parker 評為世界155個偉大酒莊之一
⭐️ 1983入選Decanter 死前必喝100支佳釀之一
⭐️ 陳新民著稀世珍釀百大葡萄酒之一
⭐️ 11個全球頂尖釀酒家族PFV- Premium Familiae Vini 聯盟會員之一
🏅 Wine Advocate 98 pts
🏅 Wine Spectator 98 pts
🏅 Vinous 95-97 pts
🏅 Vivino 4.5


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Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2015 Chateauneuf du Pape 布卡斯特爾致敬雅克佩蘭《風土系酒款 - TF1178 》


產區 : Chateauneuf du pape 教皇新堡

葡萄品種 : Mourvedre、Grenache 、Syrah 

酒精度:14.5%



⭐️ Robert Parker 評為世界155個偉大酒莊之一

⭐️ 1983入選Decanter 死前必喝100支佳釀之一

⭐️ 陳新民著稀世珍釀百大葡萄酒之一             

⭐️ 11個全球頂尖釀酒家族PFV- Premium Familiae Vini 聯盟會員之一

🏅 Wine Advocate 98 pts

🏅 Wine Spectator 98 pts

🏅 Vinous 95-97 pts

🏅 Vivino 4.5




Chateau de Beaucastel 歷史追溯至16世紀,是隆河有機葡萄農(1950’s年)的先峰,在2001取得 Ecocert 認證,甚至也是生物動法的先驅,早早在1974年便實施,強調葡萄藤與日月星辰產生的相互關系,酒莊由Perrin家族擁有和管理,Jacques Perrin 被公認為最佳釀酒師之一,在普遍使用化學藥劑的年代,堅持以天然的方式栽種葡萄,不使用任何化肥,除蟲和除草劑,全以手工的方式進行,蜜蜂、甲蟲蟬、雀鳥等小昆蟲和動物在葡萄園隨處可見,葡萄樹與附近的環境形成了獨一無異的生態系統,達至平衡,令葡萄樹得到最佳自然的抵抗力,而在Dijon取得釀酒學文憑的兒子Jean-Pierre ,是第五代人接手酒莊經營,也遵從祖先對自然不干預的理念,堅持表達純天然的風土。




《絕佳的Terroir,混合13種葡萄的佳釀》

Beaucastel 所身處的地段氣候扮演著很重要的角色,低雨量、充足的日照、日夜顯著的溫差, 而覆蓋土壤表面的小圓石,相信是遠古時在山脈高處的石塊滙集而成的,這些小石塊能在日間吸收熱力,到晚間釋放到土壤,地方風系misral wind 使老樹保持乾燥和潔淨,而葡萄園土壤有層源於中世紀時代海底沙石,被阿爾卑斯山的沉積土覆蓋著,呈現土壤的多樣性。


全酒莊有130公頃,75公頃的屬於法定CNPD和大約25公頃屬 Cote du Rhone,其餘30公頃只種植一些普通農作物,等待種植新的葡萄樹,每年有1至2公頃會被犁土和重新種植、不強調橡木化,13種葡萄都是劃分開栽種,並分開照料,發展出獨特的個性,Grenache & Cinsault 為酒提供了溫暖、酒色和圓潤感,Mourvèdre、Syrah、Muscardin和Vaccarese 提供了優良的結構,直接的味道和陳存能力,Counoise 與 Picpoul則創造了新鮮感和獨特的香氣,再再加上世代相傳的獨特配法,把十三種葡萄混合,釀做出令人驚嘆的佳釀。


1989年的天氣非常好,酒莊收穫的 Mourvedre 品質非常出色。 莊主 Jean-Pierre 和 Francois 兄弟決定釀造一款特別的佳釀,以紀念他們的父親。 他們將這款酒命名為 Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin,以老藤出產的 Mourvedre 為主要釀酒葡萄。 這些老藤產量極低,所結的果實成熟度高,味道集中。


酒類釀成後,大獲成功,獲得了 Robert Parker 滿分的榮譽。 這款葡萄酒產量低,僅在盛產晚熟葡萄品種的年份進行釀造,年產量僅4,000-6,000瓶。 Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 依不同葡萄品種分別釀造,經過蘋果酸乳酸發酵後進行調配。 這款酒的新鮮感令人印象深刻,芳香四溢,有著極佳的陳年潛力。 此後的1990、1998、2007和2010年份都獲得了 Robert Parker 滿分的榮譽。 世界上僅有十多款佳釀,如拉圖城堡(Chateau Latour)、柏圖斯(Petrus)、花堡(Chateau Lafleur)、哈蘭酒莊(Harlan Estate)獲得過五個年份以上的滿分。 「Hommage a Jacques Perrin」顯然位居世界頂級佳釀的行列。


《Beaucastel 釀酒理念》

 Absolute respect for land & terroir 
 Biodynamic culture as a philosophy of life 
 The research of truth balance & elegance


🏅 Wine Advocate 98 pts

As this was bottled only a week before I tasted it, I suspect this rating will prove to be conservative once a few months have passed. The 2015 Chateauneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin is another prodigious version of this wine. How many wines in this world can be so huge yet so lacking the feeling of weight? There's plenty of layered spice but also a core of raspberries; rich tannins, yet no real astringency; and a long finish without any apparent heat. Wow!


🏅 Wine Spectator 98 pts

A well-endowed wine, dripping with cassis, plum sauce and raspberry puree flavors supported by notes of warmed apple wood, black tea and melted licorice. Dense yet remarkably polished, and almost supple in feel, with a bolt of warm earth scoring the very end of the finish. Best from 2025 through 2050. 170 cases made, 100 cases imported.


🏅 Vinous 95-97 pts

Inky ruby. Potent blackberry, cassis, potpourri and garrigue aromas expand with air, picking up Indian spice and mineral nuances and a hint of smokiness.Sweet and seamless in texture, offering wonderfully concentrated yet lively dark fruit liqueur, spicecake and floral pastille flavors and a touch of candied licorice. Deftly blends richness and vivacity and finishes spicy, focused and extremely long: pliant tannins add shape and closing grip.



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