*售完* F055A - Chateau de Pitray 2012 碧翠酒莊 Cotes de Bordeaux

【 冷板酒Chateau Pitray 又再番黎啦‼️】
💥今次翻更適飲的年份12年，更優惠的價格😵💥
🏅Wine Enthusiast 90 pts

🔍Chateau de Pitray 600年來都是由Boigne同一家族持有，酒莊位於Castillon ，酒友如果要搵平靚正的波爾多，這個產區名字一定要記住，由於酒莊離Saint Emilion只有8 km，所以風土基本上跟Saint Emilion 無異，而兩者地價和酒價卻相差甚遠，酒莊總面積佔地100多公頃，但葡萄田面積只佔36公傾，其餘都是覆蓋著草地和樹木，華麗的城堡還配上旅遊住宿，婚宴租場等…這代表著酒莊好有米而不缺錢😊....酒莊現在已經由第25代掌門人Jean de Boigne -呢位後起之秀接任，佢上任後即破舊立新，減低橡木桶陳熟的時間，偏重果味的表達，而且鐘情Cabernet Franc 並逐漸將當中比例提高，他認為成熟的Cabernet Franc 是令人無法抗拒的🤤，經他一手提升酒莊出品的品質，再配合巿場推廣，Chateau de Pitray 在國際巿場近年已經嶄露頭角，今次入貨的2012年更進得Wine Enthusiast 90 pts ，令人驚喜的小酒，豐郁的酒體交出濃濃的黑果、奶油、雲呢拿味～用桶不錯，能兼顧整體的平衡度。

莊主Jean de Boigne 被問到經營Chateau de Pitray 追求什麼目標？ 有以下回答：
「It is to take the key of Pitray from my mom and bring it to my kid, I am not here to make money, I’m here to pass it to my next generation 」

🏅Wine Enthusiast 90 pts
📝A selection from the best grapes and parcels, this is a dense, firm wine with both great tannins and dark fruits. Acidity gives a lift to the dry core of the wine and brings out the black currant fruits. Wood aging is still showing, so the wine needs time. Drink from 2017.