Chateau de Tracy 2018 翠思酒莊白酒 《醇酒系列-F349》

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Chateau de Tracy 2018 翠思酒莊白酒 《醇酒系列-F349》

產區 : Pouilly-Fume 普伊·富美

葡萄品種 : 100% Sauvignon Blanc 長相思

酒精度:13.5%


Owner Juliette Assay


【法國最純美的 Sauvignon Blanc 】
🌟 600年歷史掌握 Pouilly Fume 最佳風土的 ⚜️Chateau de Tracy⚜️


🔍酒莊葡萄園最早紀載始於1396年,當時名為 Les Champs de Crix,15世紀開始由 Counts d’Estutt d’ Assay一蘇格蘭家族持有,其後Assay和Tracy 兩家族透過婚姻結合共同主理酒莊超過400年,在1948年莊主 Jacques de Tracy 進行了酒莊第一瓶裝瓶,並將 Chateau de Tracy 在法國行銷及出口到俄羅斯,正式打開了這傳奇酒莊的新一頁,現任莊主為Juliette d'Assay。酒莊佔地33公頃,擁有著絶佳的風土,葡萄園的土壤充滿著 Limestone 和 Flint,因此種植出絕佳的Sauvginon Blanc,強勁的果香源自於 Calcareous Kimmeridge 和 Portland Clay ,跟Chablis和 Champagne 同出一源,成就出豐富礦物味,優雅、複雜的香氣和味道,酒體平衡,完全沒有Sauvignon Blanc 令人不愉快的 Grassy 味道,酒莊早早推行有機耕作,更取得了 Haute Valeur Environnementale Certification – High Environmental Level 3 ,尊重生態平衡,在土壤和葡萄上下功夫,才能釀造出今天手上杯中的佳釀。2018 這年更令人聯想到絕佳年份2009和2015,至1945紀錄而來最乾的夏天,令酒的香氣對比🆚歷年是香氣最豐郁芳香的一年。


📝👅實試紀錄 :Chateau de Tracy 2018 —酒莊歷史由久的旗艦酒,充滿白花和接骨木花香,有檸檬草、青檸番石榴,並帶熱帶水果如熱情果和芒果的氣息,充滿深度的Sauvignon Blanc,迷人優雅富層次,純淨的礦物感,清爽的收結,在法國試此酒時已深深吸引了小編的味蕾,不得不帶給各位酒友,小弟又一誠意推薦。


平時比開接近兩舊水買Cloudy Bay 的酒友,不妨試一下這支 Chateau de Tracy 比較一下,討人的水果香氣絶平輸蝕,而酒體更平衡雅緻,絕對能把你口和腦裡的繁雜一併清空。


💰HK$220/支

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