*售完* F190 - Chateau Fombrauge 2015, Saint Emilion

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F190 - Chateau Fombrauge 2015

產區 : Saint Emilion Grand Cru Classes 聖埃美隆

葡萄品種 : 95% Merlot 梅樂、5% Carbernet Franc 品麗珠

酒精度 : 14.5%


【右岸超抵飲的Grand Cru Classes 】
🧙🏻‍♂️Bernard Margez的華麗魔法💫💫
🏅James Suckling 94-95 pts😱
🏅Wine Advocate 92 pts 


🔎 四級莊 Chateau La Tour Carnet 拉圖嘉麗莊主在右岸又一神作,我地以前曾經介紹過 Bernard Margez的出品,酒質穏定、現代風格、加上定價合理,這解釋他大小酒莊的出品迅速攻佔了全球的葡萄酒巿場,尤以亞州為甚,以價優質靚俘虜一眾飲家的心。今次推薦的 Chateau Fombrauge 位於右岸Saint Emilion,在2012年憑著Bernard Margez所施展的魔法晉升成為 Grand Cru Classes 行列,要知道Saint Emilion 分級制每10年先有一次升職試,Lv 真係唔容易,所以不得不佩服呢位老人家的功力🙏🏻。佔地面積60公頃的Chateau Fombrauge 在聖愛美侖產區是頭一二位,也是歷史最悠久莊園之一,遠於1599年已有種植葡萄酒的紀錄,1999年被Bernard Margez買下,從此來個華麗蛻變,葡萄園風土條件佳,部份葡萄園位置離Chateau Pavie 不遠,而且大面積的葡萄園有助擁有不同地段的土讓,土壤的多樣性如果能加以善用就可以將葡萄發揮得更好,酒莊就算是存酒都用上了不同材料如木、水泥、不锈鋼、陶瓦缸等…主要針對不同的葡萄品種、成熟度、樹齡等,從而提取最大的果味和建立更完整的單寧結構,毫無疑問除了優厚的天然條件,Bernard Margez 人為推動可謂更具代表性😆,大量資金的投入和先進設備都解釋左佢出品能夠快速成功的原因,而且用上了Michiel Roland 作為釀酒顧問,將新派波爾多的風格發揮得淋漓盡至。


🏅James Suckling 94-95 pts
A rich and layered Fombrauge with so much depth of fruit and fine tannins. Such balance and beauty. Very long and flavorful. Impressive.


🏅Wine Advocate 92 pts 
Medium to deep garnet-purple in color, the 2015 Fombrauge offers up aromas of baked berries, dried mulberries and preserved plums with touches of Indian spices and game. Medium to full-bodied with loads of expressive fruit, it has firm, grainy tannins and finishes with a lively lift.


2015年也是超好年,陳存潛力極大,現在雖尚早,但新派酒的好處就係能在早年便能享受到豐郁的水果味道,要一試Bernard Margez 在右岸的魔力😋,Icon當然係Pape Clement,但價格不太親民,以價論酒,Fombrauge 確實是一個平靚正的選擇👍🏻,6支裝木箱。


💰HK$235/支

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