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Chateau Haut Barrail 2018 奧比艾莊園 Medoc Cru Bourgeois《醇酒系列-F937 》

Chateau Haut Barrail 2018 奧比艾莊園 Medoc Cru Bourgeois《醇酒系列-F937 》

🏅James Suckling 92 pts
🏅Concours des Feminalise 2020 – Gold Medal
🏅Concours Mondial de Bruxelles Wine Competition 2020 – Silver Medal
🏅Challenge International du Vin 2020 – Bronze
🏅Le Guide Hachette des Vins 2022 – 2 Star


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Chateau Haut Barrail 2018 奧比艾莊園 Medoc Cru Bourgeois《醇酒系列-F937 》



產區/級別 : 
Medoc Cru Bourgeois 梅多克中級莊

葡萄品類 : 70% Merlot 梅樂、30% Cabernet Sauvignon 赤霞珠
 
酒精度:14.5%vol


🏅James Suckling 92 pts

🏅Concours des Feminalise 2020 – Gold Medal

🏅Concours Mondial de Bruxelles Wine Competition 2020 – Silver Medal

🏅Challenge International du Vin 2020 – Bronze

🏅Le Guide Hachette des Vins 2022 – 2 Star


Chateau Haut Barrail酒莊位於法國Bordeaux的Medoc產區,是中級酒莊聯盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)於2020年發布的中級酒莊(Cru Bourgeois)成員之一。


Chateau Haut Barrail酒莊的歷史可追溯至1362年,那個時候這個莊園的名字還叫做“the house of the Bernede”。然而,莊園的城堡在之後不久的時間內就消失了,如今僅僅剩下了磨坊。1987年,Chateau Haut Barrail的莊主Gillet家族開始為使酒莊的複興投入大量的財力和經歷。到了1995年,酒莊終於推出了第一個正牌年份酒。


Chateau Haut Barrail酒莊的釀酒流程從採摘葡萄開始。採摘的葡萄送達釀酒廠後,會進行除梗和破皮。葡萄酒的首個發酵階段是在80%新的橡木桶進行的,其溫度一般會控制在30-32℃之間。第二階段的乳酸發酵會在水泥發酵罐中進行。該過程結束後,葡萄酒會經歷除渣流程。之後在1月中旬左右,葡萄酒會轉入橡木桶(其中有三分之一是全新的橡木桶)中熟成。酒莊會用蛋白對葡萄酒進行澄清,最後在酒莊內將葡萄酒裝瓶,平均產量為20000瓶


📋實試報告 (By Dave): 
是一款典型的波爾多中級莊出品的高質素,開瓶帶有車厘子、黑加侖子的香氣,果味甜美而不會過份主導,帶有點點的草本氣息,單寧經過木桶的陳化,變得柔順,帶有點點的Creamy;酸度活潑而不尖銳,令入口之後中段反映出黑果的甜美,收尾帶有點點的礦物氣息,令整支酒更加豐富。

🏅 James Suckling 90 pts

This is very ripe, leaning toward the jammy side, with plums and currants. But it comes out really nicely. It’s full-bodied and layered with rich fruit and tannins. Nicely done.


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