*售完* F083 - Chateau Haut de La Becade 08

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F083 - Chateau Haut de La Becade 08

產區/級別 : 
Pauillac

葡萄品類 : 
38% Merlot、48% Cabernet Sauvignon、14% Cabernet Franc

酒精度:12.5%vol

🔍今次推薦支老派Pauillac 比大家,之前小編有提Pauillac 呢個名星產區是當家小生多過茄厘啡,除了各大列級莊之外,獨立小酒莊只佔少數,其餘較多是合作社形式出現,Chateau Haut de La Becade 屬於合作社La Rose Pauillac 其中一員,呢間合作社响1933年成立,集合了30個pauillac區的葡萄農,正所謂團結就係力量,單靠自己經營小規模的葡萄田,很快就會被列級莊或大財團併購,酒莊只有7公頃,包圍他的鄰居都是大家都會耳熟能詳的酒莊如Lynch Bage 、Pichon Longueville Baron、Pichon Longueville Comtesse.......平㘬樹齡30年,經歷了七代人的努力,釀造出實而不華,價錢公道的酒,一支典型傳統的Pauillac,充滿黑果、橡木、煙熏、巧克力、胡椒、烤培咖啡、雪松、菇菌類等應有的味道,由Gravel土壤培育出成熟的Cabernet Sauvignon,將葡萄本身的特性充分展示出來,而且經歷長達10年的熟成,交出來並不是硬蹦蹦的感覺。品嘗出似小店的味道多於現代化集團式的投資...每年只生產6400瓶,眨下眼就要同佢講拜拜👋🏻

📝

Closed nose with a bit of minerality and oak notes. On the palate, it's distinctly Pauillac with good doses of oak, chocolate, cedar, blue fruits with structured tannin. Popped and poured.Some smoky bouquet can be detected.


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