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🔍今次推薦支Pauillac產區紅酒俾大家,Pauillac 呢個名星產區除了各大列級莊之外,獨立小酒莊只佔少數,其餘較多是合作社形式出現,Chateau Haut de La Becade 屬於合作社La Rose Pauillac其中一員,呢間合作社响1933年成立,集合了30個pauillac區的葡萄農,正所謂團結就係力量,單靠自己經營小規模的葡萄田,很快就會被列級莊或大財團併購,所以大家就聯合一齊,對外宣傳,其用裝瓶設備等等,令大家都有生存的空間。
酒莊只有7公頃,包圍他的鄰居都是大家都會耳熟能詳的酒莊如Lynch Bage 、Pichon Longueville Baron、Pichon Longueville Comtesse.......平㘬樹齡30年,經歷了七代人的努力,釀造出實而不華,價錢公道的酒。
法國波爾多葡萄酒及釀酒專家Antoine Lebegue於他的著作, <A wine guide: 101 Bordeaux to discover>中,第52支介紹的酒就是Chateau Haut de La Becade。這書是一本實用的葡萄酒書,作者的理念是介紹價格合理、CP值高的波爾多酒,客易買到而不是天價的酒的波爾多酒,Chateau Haut de La Becade能夠入選,大家可以想像到她的性價比之高。
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