Graves區 (格拉夫) 舊年份精選|Chateau Haut-Pommarede 2008 (6支優惠套裝) 《醇酒系列-F619P》

Graves區 (格拉夫) 舊年份精選|Chateau Haut-Pommarede 2008 (6支優惠套裝) 《醇酒系列-F619P》

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Graves 位於波爾多市的南部,是左岸知名產區之一,從波爾多北部一直延伸至波爾多以南45公里處的Langon(朗貢) 附近。它在波爾多葡萄酒的歷史長河中經過沉澱與洗禮,成為了波爾多地區品質最高的產區之一。

💥2008舊年份Graves 區之選💥

Graves區 (格拉夫)舊年份精選|Chateau Haut-Pommarede 2008 (6支優惠套裝) 《醇酒系列-F619P》

產區/級別 : Graves 格拉夫

葡萄品類 : 60% Merlot 梅洛 , 40%Carbernet Sauvignon 赤霞珠

酒精度 : 13%

 6 支木箱



甜美濃郁有個性
反映Graves的獨特性
🌟Le Guide Hachette des Vins 1 Star



🧐酒莊位於Haut Medoc上梅多克,土壤是礫石和粘土,對於釀造優質葡萄酒的重量土壤。在波爾多地區,2018年是豐收的一年:天氣好,降雨少,使葡萄藤能夠生長出優良果實,果汁非常成熟,能夠釀造出平衡的葡萄酒。

🏰Chateau Haut-Pommarede於18世紀已經建立,2010年,被Dominique Haverlan 收歸旗下,成為他眾多酒莊的其中一個成員,Dominique對古舊的石建築情有獨鍾,第一眼吸引到他的就是酒莊附近的舊建築,當然,酒莊的土壤亦是令他感到興趣。

🌿Chateau Haut-Pommarede 位於Graves地區,在莊園中,有一大片碎石與卵石的土壤,這亦是Grave地區的特殊風土,碎石與卵石於日間吸收太陽的熱力,晚上的時候會慢慢將熱力釋放,令葡萄吸入到更多的熱力,令葡萄的成熟度更高,有更高的集中度。

👨‍👨‍👧‍👦Dominique Haverlan的家族,數代人都是從事葡萄酒行業,對葡萄園管理及釀酒有著不少經驗,1988年,Dominique決定自立門戶,收購Vieux Chateau Gaubert(位於Grave區的Portets),雖然項目開始並不算成功,但精力無限的他,一步一步自己動手,慢慢將酒莊帶上高峰,是Grave產區的新星,經過這次的成功,慢慢他對土壤的研究,葡萄的釀造有著不一樣的見解,他開始收購更多的酒莊去實踐自己的想法,最後,他收購了: Chateau de la Brede,Chateau Grand Bourdieu,Chateau Civrac Lagrange,Chateau La Prade等酒莊。Dominique Haverlan的出品,除了得到專家的認同時,亦得到一眾飲家的喜愛,他的風格是做出果味充足的葡萄酒。

📋小編實試: 開瓶時新鮮紅色水果的香氣充滿整個酒杯,車厘子與桃的氣味令人期待,慢慢奶油的香氣一絲絲的滲出,令酒變得更圓潤,畢竟是經過12個月的陳釀,入口礦物的氣息明顯,是Grave地區的標誌性風格,令酒體多了一分複雜,收結時帶點點的香料的伏線,充滿玩味。

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