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Graves區 (格拉夫) 舊年份精選｜Chateau Haut-Pommarede 2008 (6支優惠套裝) 《醇酒系列-F619P》

Graves區 (格拉夫) 舊年份精選｜Chateau Haut-Pommarede 2008 (6支優惠套裝) 《醇酒系列-F619P》

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HK$588.00
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Graves 位於波爾多市的南部，是左岸知名產區之一，從波爾多北部一直延伸至波爾多以南45公里處的Langon(朗貢) 附近。它在波爾多葡萄酒的歷史長河中經過沉澱與洗禮，成為了波爾多地區品質最高的產區之一。

💥2008舊年份Graves 區之選💥

Graves區 (格拉夫)舊年份精選｜Chateau Haut-Pommarede 2008 (6支優惠套裝) 《醇酒系列-F619P》

產區/級別 : Graves 格拉夫

葡萄品類 : 60% Merlot 梅洛 , 40%Carbernet Sauvignon 赤霞珠

酒精度 : 13%

包裝： 6 支木箱



⭐甜美濃郁有個性
⭐反映Graves的獨特性
🌟Le Guide Hachette des Vins 1 Star



🧐酒莊位於Haut Medoc上梅多克，土壤是礫石和粘土，對於釀造優質葡萄酒的重量土壤。在波爾多地區，2018年是豐收的一年：天氣好，降雨少，使葡萄藤能夠生長出優良果實，果汁非常成熟，能夠釀造出平衡的葡萄酒。

🏰Chateau Haut-Pommarede於18世紀已經建立，2010年，被Dominique Haverlan 收歸旗下，成為他眾多酒莊的其中一個成員，Dominique對古舊的石建築情有獨鍾，第一眼吸引到他的就是酒莊附近的舊建築，當然，酒莊的土壤亦是令他感到興趣。

🌿Chateau Haut-Pommarede 位於Graves地區，在莊園中，有一大片碎石與卵石的土壤，這亦是Grave地區的特殊風土，碎石與卵石於日間吸收太陽的熱力，晚上的時候會慢慢將熱力釋放，令葡萄吸入到更多的熱力，令葡萄的成熟度更高，有更高的集中度。

👨‍👨‍👧‍👦Dominique Haverlan的家族，數代人都是從事葡萄酒行業，對葡萄園管理及釀酒有著不少經驗，1988年，Dominique決定自立門戶，收購Vieux Chateau Gaubert(位於Grave區的Portets)，雖然項目開始並不算成功，但精力無限的他，一步一步自己動手，慢慢將酒莊帶上高峰，是Grave產區的新星，經過這次的成功，慢慢他對土壤的研究，葡萄的釀造有著不一樣的見解，他開始收購更多的酒莊去實踐自己的想法，最後，他收購了: Chateau de la Brede，Chateau Grand Bourdieu，Chateau Civrac Lagrange，Chateau La Prade等酒莊。Dominique Haverlan的出品，除了得到專家的認同時，亦得到一眾飲家的喜愛，他的風格是做出果味充足的葡萄酒。

📋小編實試: 開瓶時新鮮紅色水果的香氣充滿整個酒杯，車厘子與桃的氣味令人期待，慢慢奶油的香氣一絲絲的滲出，令酒變得更圓潤，畢竟是經過12個月的陳釀，入口礦物的氣息明顯，是Grave地區的標誌性風格，令酒體多了一分複雜，收結時帶點點的香料的伏線，充滿玩味。

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  • Chateau Haut-Pommarede, Haut-Pommarede,Graves,Le Guide Hachette des Vins,Dominique Haverlan,Dominique Haverlan
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